本日のランキングでは、牛肉の最も美味しくて簡単に調理できるレシピを集めました。ペンを取り、自分に最適なオプションを書き留めます。どうぞお召し上がりください!
10.ツイヴァン
名前のある料理 ついわん モンゴル料理の定番です。モンゴルに加えて、この料理はアジアの多くの人々によって準備されています。
ツイバンは、特定の方法で作られる麺の一種です。生地から薄いケーキを作り、蒸します。これらのケーキの準備では、それらはローラーに巻かれ、準備ができたらストリップにカットされます。
この麺に火で煮込んだ肉か野菜を加えます。ツイバンと牛肉の組み合わせが最も成功し、美味しいです。
この料理を準備するには 必要になるだろう:
- 牛肉300グラム
- タマネギとニンジン
- 2つのピーマン
- ニンニクのペア
- 醤油大さじ2
- 百グラムの水
- ひまわり油
- 卵一個
- 小麦粉約250グラム
- チャイブ
- 塩とコショウ
大釜やフライパンで調理し、熱くなったときにだけ使えます。
9.タマネギの殻の牛肉
とてもジューシーで柔らかい タマネギの殻の肉 必要なもの:
- 牛肉。テンダーロインかバックのどちらかを選べます。
- タマネギの殻
- 塩大さじ6
容量3リットルの鍋に玉ねぎの殻を入れ、その上に肉をのせる。このすべてを水で注ぎ、水が沸騰したら1時間弱火で調理します。
お好みの調味料で加工した特別な食品グレードのホイルに、茹でた肉を入れ、包んで冷ましてから、冷蔵庫に入れます。
8.フィレンツェ
フィレンツェ牛 イタリア料理の伝統的な料理です。テーブルにこの料理が存在することで、洗練された味と優れた料理技術が強調されます。
この料理を準備するには、入手可能な最高の種類の牛肉を選択する必要があります。その柔らかさ、ジューシーさ、心地よい香りに特に注意を払う必要があります。
このグルメ料理のソースは、レシピが非常にシンプルで、塩、コショウ、オリーブオイルのみが含まれているため、事前に準備する必要があります。
フィレンツェの肉は新鮮な空気だけで石炭を使って調理されており、肉は厚くて重くなければなりません。熱い石炭では、肉は両側で5分間揚げなければならず、新鮮な野菜と上質なワインと一緒に出すことができます。
7.タタール語のアズ
あず タタール料理の定番料理です。トマト、ジャガイモ、玉ねぎの煮込みスパイシーなソースで揚げた肉の部分で構成されています。
それを準備するには、 次の成分:
- 牛肉のポンド
- 玉ねぎとにんじん
- 5つの中型のジャガイモ
- にんにく半分
- 3つのトマト
- トマトペーストのスプーン
- 塩、コショウ、好きな野菜
- ひまわり油
- グラニュー糖少々
刻んだ肉を油で揚げ、塩を加える。ジャガイモでも同じ操作を行います。みじん切りにしたニンジンとタマネギを肉に加え、調理されるまで再び鍋に送る。
肉を鍋に入れ、トマトとパスタを加え、鍋に水を入れて10分間煮ます。 10分経過したら、キュウリの酢漬けを皿に切り、水が沸騰するまで30分調理します。
じゃがいも、にんにく、ハーブを鍋に加える。塩コショウで味を調える。トマトの酸味が強すぎる場合は、グラニュー糖を少し加えるだけの価値があります。
6.ロースト
ロースト お祝いのテーブルと通常のテーブルの両方で本当に歓迎されるゲストになりました。調理のシンプルさと肉の優れた味は、ロシアとCIS諸国だけでなく、国境を越えて美味しい料理をファンに愛してもらいました。
おいしいローストを作るには、 次の成分:
- ジャガイモのキログラム
- 牛肉約700グラム
- 中型玉ねぎ
- ニンニク
- 塩コショウ、葉パセリ
- ひまわり油
- 少しバター
洗った肉を中くらいの大きさに切り、玉ねぎをみじん切りにし、にんにくをつぶします。加熱したヒマワリ油を塗ったフライパンに少しバターを入れ、弱火で調理されるまで肉を炒めます。
同じ鍋でにんにくを数分炒め、次に肉に注ぎます。その後玉ねぎを炒め、先に用意した肉とにんにくを加えます。
真ん中にすべての水を注ぎ、1時間煮ます。時間の経過後、スパイスとジャガイモを追加します。さらに30分後、皿が出来上がります。
5.ビーフストロガノフ
ビーフストロガノフ それは私たちの料理の中で最も人気のある料理であり、私たちの国の境界をはるかに超えて人々の心と胃に反応を見出しました。
この料理を家で作るには 必要になるだろう:
- 牛肉500グラム
- 玉ねぎ
- サワークリーム大さじ3
- ひまわり油
- ディル
細かく刻んだ肉を細かく刻んで、刻んだ玉ねぎをフライパンで炒め、その後刻んだ肉をそれに加える必要があります。火が最大限にオンになっている場合、揚げる時間は7分を超えてはなりません。
小麦粉とコップ一杯の水を鍋に加え、10分間煮ます。サワークリームを加えた後、さらに5分間かき混ぜます。料理が出来上がりました。
4.グーラッシュ
100万人のロシア人のお気に入りの料理を準備するには、次のものが必要です。
- 牛肉800グラム
- 2つの玉ねぎ
- 小麦粉大さじ3
- トマトペースト
- にんじん
- ひまわり油
- 塩とコショウ
- バジルとディル
- 2つの月桂樹の葉
細かく切った肉を弱火で7分炒める。約5分の別の鍋でオニオンリングを同時に揚げ、次に小麦粉を追加し、さらに3分間調理を続けます。塩、コショウ、ハーブ、水を加えます。弱火で煮込みます。
火を弱めておろしにんじんを皿に加える。閉じた蓋の下で約1時間煮込みます。その後、ペーストを加えて煮込む必要があります グヤーシュ あと10分。
3.牛肉の煮込み
古典的なレシピに従って正しく調理すれば、 ビーフシチュー 口の中でとろけるような、ほんのり繊細な味わいで、驚くほどやわらかくなります。
レシピがたくさんあるので、誰もが彼が最もおいしいと思う方法で牛肉を煮込むことに慣れていますが、それらすべてに必要な標準的な材料のセットがあります 調理時:
- 1キロの牛肉
- タマネギ400グラム
- 100グラムのバター
- 少し水
- 酢、塩、砂糖
- にんにく3片
- オールスパイスと黒胡椒
そば、ジャガイモ、パスタはおかずとして理想的です。
2.カツレツ
カツレツ 彼らは私たちの母親と祖母によって準備されたので、人生のごく初期から誰にでも親しみがあります。すべての自尊心のある主婦は、この料理の作り方を正確に知っており、確かに、自分のトリックをいくつか持っています。
たとえば、既製の肉を打ち負かしてカツレツをできるだけ柔らかくジューシーにするのは非常に便利です。多種多様なレシピには、ミルクとパンを追加するという共通点が1つあります。これにより、ミートボールがより飽和し、満足感が増します。
1.ケバブ
ケバブ 休日は大歓迎です。待望の5月の休暇は、すべての公園や国でその香りをもたらします。夏はこの素晴らしい美味しい料理なしでは想像できません。
マリネで熟成させた柔らかな牛肉のスライスを串に刺してグリルで揚げます。炭火で熱すると肉は非常に美味しくなり、煙の匂いがします。
自尊心のある人なら誰でも、ケバブを揚げることができるはずです。休暇だけでなく、ジューシーでホットなケバブよりも美味しくて美味しいものはほとんどないからです。