ワインを飲む文化はヨーロッパの多くの国で発展しています。この記事では、低品質のワインの購入を避けるのに役立つ重要な推奨事項について説明します。
10.飲料ラベル
ドリンクを作成するためのすべての条件が製造元によって満たされている場合、ボトルには通常、その高品質を確認するマークが付いています。さまざまな例を次に示します。アメリカでは-メリット、リザーブ、イタリアでは-VdT、DOCG、フランスでは-VDQS、AOC。ワインを選ぶときに間違いを犯さないようにするには、次のことを考慮する必要があります。飲み物の品質が高いほど、マーキングが文字「A」に近いほど始まります。マーキングが同じ文字で始まっている場合は、名前が長いワインが良いでしょう。
9.添加物は多くのワインに含まれています
一部の人は、ワインに二酸化硫黄を含めるべきではないと確信しています。二酸化物は製品が発酵し始めるという事実によるものであることを心に留めておくべきです。ほとんどすべての飲み物に含まれていますが、少量です。ワインに追加しない場合、保管コストははるかに高くなります。気候が一定になる特別な保管が必要になります。国によって、二酸化硫黄の許容レベルは異なります。ワインを飲んだ後、すぐに胃や頭痛に不快感を覚える場合は、二酸化窒素を摂りすぎていることを意味します。
8.熱と光を避けることをお勧めします。
購入するワインの種類を決定するとき、直射日光の下で陳列ケースの電池の隣に保管される容器を優先すべきではありません。熱や直射日光にさらされるため、飲み物の味が著しく損なわれます。事前にワインを購入した場合は、休暇の前に、適切な保管場所を見つけてください。ドアが開いたときに常に非常に軽い冷蔵庫ではなく、ある種のキャビネットを選択することをお勧めします。内部の温度は安定している必要があります。
7.ドリンクの作成年は非常に重要です
適切な飲み物を選ぶとき、収穫の年に特別な注意が払われるべきです。多くの人は古いワインほど良いと確信していますが、常にそうであるとは限りません。これらの飲み物の一部は、長期間保管されていない場合にのみ消費できます。もちろん、ワインが熟成または保存されていることをボトルが示している場合、それは長期間保存できるのは当然です。スパークリングワインのボトルでは収穫年を示すことは非常にまれなので、そのような飲み物を使用することははるかに困難です。このような場合は、瓶詰めの方法や瓶詰めの日付を確認することをお勧めします。
6.首の部分の飲み物のレベルを確認します
容器が直立している場合、約2〜3センチの空気が飲み物の表面の上に残ります。酸素が多すぎると、ワインの味に悪影響を及ぼします。
5.水平に保管されているボトルを選択します
ボトルを閉じるコルクが自然な場合は、水平に保管するワインを選ぶことをお勧めします。そうしないと、コルクが液体で濡らされず、しばらくすると乾燥しすぎます。その結果、クラックが発生し、空気がボトルから入り、酸化につながります。コルクがプラスチックの場合、コンテナは直立できます。さらに、そのような飲み物が入ったボトルは、振動、振動、または何かを叩くことにさらされるべきではありません。そうしないと、アルコール飲料の味が非常に悪くなる可能性があります。
4.ブドウの品種に注意してください。
ラベルには、アルコール飲料の作成に使用されるブドウの品種について書かれたワインを選択することをお勧めします。安価なワインが保管されているコンテナでは、最高の品種のブドウがその作成に使用されたことがしばしば示されていますが、ほとんどの場合、そうではありません。例外はフランスのアルコール飲料です。フランスでは、このワインまたはそのワインが作成された特定のブドウ品種を示すことは禁止されています(輸出のみが許可されています)。
3.土砂が多い場合は注意が必要です
購入するワインを決めるときは、容器を光に向けて(首が下になるように)強く裏返します。ボトルに大量の沈殿物が残っている場合、これは悪い兆候です。長期間保管されている高価な飲み物では、少量の沈殿物が残る場合がありますが、それは容器の底の周りに沈殿しないはずです。それがたくさんある場合、これはメーカーがアルコール飲料を作成するための技術を考慮していなかったことを意味します(または正しく保存されていませんでした)。
2.ワインが生産された国の南であるほど良い
ブドウは軽くて暖かい場所でよりよく育ち、この点で、南国で生産されたワインを優先する価値があります。これは、たとえば、アルゼンチン、チリなどです。フランス、イタリアのワインを選ぶときは、細心の注意が必要です。そのような飲み物の味は、作物の年に大きく影響されます。雨が多いとブドウは酸っぱくなる。専門家は非常に多くの場合、そのようなアルコール飲料を分析して、収穫年を示します。
1.ボトルの形を見てください
ワインは同じボトルに保存されていると多くの人が思っていますが、この見方は誤りです。一部のメーカーは、非対称の容器に飲み物を分配し、ボトルに独自の標識を付けています。すべての商標に関する情報は、アルコール飲料の作成者のWebサイトにあります。それは非常に困難であり、絶対に収益性がないので、通常それらは偽造されていません。
非常に「洗練された」容器で安い飲み物を買わないほうがいいです。ボトルが複雑になるほど、コストが高くなります。ワインではなく容量に多くのお金を費やすことになり、最終的には非常に疑わしい品質のドリンクを入手できるようになります。