ロシアのパイは非常に長い時間をかけて焼き始め、最初は休日にのみそれらを使用しました。その後、肉、魚、ベリーなどのさまざまな詰め物のおかげで、ケーキは本格的な昼食に取って代わり、彼らは畑で農地に連れて行きました。
ロシア料理にはパイのレシピがたくさんあり、それらはすべて組成、詰め物、種類が異なります。パイは常にテーブルの上に誇りを持ち、その香りと外見で家庭的で温かみのある感覚を呼び起こします。
パイを作ってみましたか?私たちのレシピに従えば、彼のキッチンで初心者でも料理の傑作を作るので、そうでなくても怖くはありません。これらの10の最も簡単なケーキレシピを守ってください:オーブンでおいしい焼き茶を作るための最良の方法のリスト!
参考のため: 始める前に、生地に小麦粉をふるいにかけることを忘れないでください。これにはふるいを使用します。
10.オセチアのパイ
オセチアの全国パイ -コーカサス料理の誇り。彼らは閉じたケーキであり、中には驚きが隠されています-香りのよい詰め物。このレシピに従った充填には、1 kgを使用します。オセチアまたはアディゲチーズ。
まず、生地を準備します。これには、500 gの小麦粉を10 gの酵母、50 mlと混合します。ラスト。油、塩-大さじ0.5を取る。大さじ、そして砂糖も必要-味わうために。私たちは塊を混ぜます、その後、水を注ぐことを忘れないことが重要です-400 ml、それは暖かいはずです。
出来上がった練り生地を温かい場所でタオルで覆って取り出します。出てくるはずです。これが起こったらすぐに、それを3つの部分に分割します(3つのケーキを取得します)。
中身はチーズをこねて3球作ります。パイを集めます。これを行うには、チーズを丸いケーキの上に均等に分配し(成形してください。薄くする必要があります)、パイの端をつまんで結び目で(フィリングを閉じるために)集めます。
オセチアのパイを型に入れ、中央に小さな穴を開けます。ケーキの準備ができたら、そのドレインにグリースを塗ります。油。残り2個のケーキも作ります。
焼き時間: 10分。 250°Cで
9.ゼリーパイ
ゼリーケーキ ベリー、魚、肉など、さまざまな詰め物を使って準備されます。準備の原則を理解することが主な目的であり、その後、自由に詰め物を変更できます。このレシピに従って、あなたと一緒に柔らかい料理を作ります サンマとジャガイモのパイ.
まず、泡だて器でマヨネーズとサワークリームをたたきます-どちらも250 gが必要です。次に、混ぜ合わせたものを混ぜ合わせた卵に注ぎます-3個。ひとつまみの塩とソーダで。次は大さじ6です。小麦粉大さじ。サワークリームに似た生地をこねます。
私たちはフォークを取り、サンマをこねます-1つのジャーで十分です。タマネギを細かく刻み、4個。すりおろした新鮮なジャガイモ。羊皮紙を耐熱性のある形で覆い、紙に少し生地を注ぎます。詰め物を均等に広げます(最初はジャガイモです)。残りの生地と一緒にケーキを注ぎます。
焼き時間: 50分180°Cで
8.ジャムの入ったパイ
去年駆けつけないで 保存する、それはあなたがわずか30分で準備するケーキの優れた基礎となるので!その結果、穏やかで異常においしいお茶のデザートが手に入ります。
オーブンの電源を入れ(ウォームアップ)、テスト用のフォームを準備します。よく混ぜる 材料: 1.5スタックジャム(果物のかけらが出てきた場合-それはさらに良い)、0.33スタック。牛乳、同じ量の錆。油、大さじ2。サワークリームのスプーン。 1.5スタックを追加します。小麦粉、小さじ1.5杯のソーダ、小さじ1杯のバニラ。
よく混ぜると、塊が泡立ち始めます-これは正常です。生地を羊皮紙または油を塗った形に変えます。オーブンに入れます。
焼き時間: 30分。 180°Cで
ヒント: ケーキの準備の判断は非常に簡単です。これを行うには、つまようじで突き刺します-乾燥している場合は準備ができています。
粉砂糖でケーキを飾る。
7.キャベツのパイ
珍しいがシンプル キャベツのパイ と呼ばれる停止できません「おそらく、そのような名前には理由がないわけではありません...ケーキがその名前を正当化するかどうかを確認するには、作成する必要があります!
若い白キャベツを500g取り、細かく刻み、塩と少し砕く。細かく刻んだグリーンを追加-ディルは完璧です。次に、卵3個を泡立つまで泡立て、大さじ6を加える。大さじ2、小さじ2、ベーキングパウダー、大さじ5。大さじ3サワークリーム。マヨネーズ大さじ1杯と塩大さじ1杯-生地をこねます。
オイルドレンの形で。油-最初にキャベツを広げ、次に生地を入れます。胡麻を上にふりかけて味わう。ケーキがゴールデンブラウンで覆われるとすぐに、これは準備ができていることを意味します。
焼き時間: 30分。 180°Cで
6.チェリーパイ
このレシピのおかげで、あなたは最も簡単に調理する方法を学びます チェリーパイ。それは穏やかで、騙されず、決して気にしないことがわかります。そのような御馳走は確かにあなたを元気づけ、日を明るくします!
チェリーを準備します-500 g、それを洗い、種子を取り除きます。オーブンをオンにして加熱します。 5個の卵を取り、リスを卵黄から分離します。 200 gの軟化したプラムを卵黄に加えます。バターと砂糖280 g。泡立て器。白も打ち負かすが、別々に。小麦粉を卵黄に注ぎます-1.5スタック。徐々に卵黄を注ぎます生地を混ぜます。
私たちは形を取り、そのドレインにグリースを塗ります。バター、小麦粉を軽く振りかける。型に生地を入れて、180°Cで焼くために送ってください。 3〜4分後、ケーキを取り出し、チェリーで均一に飾り、生地に少し押し付けます。
焼き時間: 40分180°Cで
5.レモンパイ
この柔らかい酸味 レモンパイ 無視できないので、レシピのリストに追加することにしました。シンプルで手頃な価格の食材を使用して、指をなめるだけのおいしい料理を学べます。
軟化バター120 gを100 gでかき混ぜ、卵2個を加えてよく混ぜ、小麦粉120 gを注ぎます。完全にかき混ぜ、レモンの半分のゼストとジュースを追加します(より酸性のデザートが必要な場合は、レモンをさらに使用できます)。ベーキングパウダー7 gを注ぎ、混ぜます。形を紙で覆い、レモン生地を広げます。レベリング。
焼き時間: 25分180°Cで
ヒント: デザートはアイシングが作れます。これを行うには、レモン汁-大さじ4を打ちます。スプーン150 gから粉砂糖。パイをアイシングで満たします。
4.カードパイ
おいしい料理 チーズケーキと呼ばれるきれいなペン」料理から遠い人でも準備ができます。結果はとても楽しいです-レシピを使ってください!
まず、オーブンの電源を入れましょう。ケーキを予熱しておくとよいでしょう。ベーキングパウダーの袋を2カップの小麦粉と1.5カップと混ぜます。グラタン皿にバターを塗って(高さのある形が適しています)、小麦粉を入れた混合物の半分だけをそれに注ぎます。
スプーンで平らにして、500gのカッテージチーズを広げます。次はリンゴンベリー-0.5スタックです。 (コケモモがない場合は、レーズンに置き換えることができます)。残りの小麦粉混合物を上に注ぎ、牛乳を注ぐ-2スタック。溶けた梅。油-150 g、続いて4個の溶き卵。混ぜる必要はありません。そうしないと、ケーキが液体になります。
焼き時間: 40分170°Cで
3.スロークッカーで甘いケーキ
このケーキはきっとあなたの家族全員にアピールするでしょう。美味しいだけでなく、柔らかさも実感できます。お茶、ゼリー、コンポート、コーヒーなど、さまざまな飲み物に合います。フィリングには、ブラックカラントを80g取ります。
卵を1つたたき、砂糖を注ぎます-160 g(それを打つ必要はありませんが、すりつぶすだけです)。 250mlを注ぎます。温かい牛乳。次に、小麦粉を注ぎます-280 g。塊を混ぜるのに急いでいません。最初にバニリンを-味付けし、ベーキングパウダー-10 gを加えます。
塊をゆっくりとかき混ぜ、均一になったらベリーを注ぎます。さあボウルにしましょう スロークッカー -そのドレンを潤滑します。油-50 g。生地を注ぐ。へらでトップを水平にします。
焼き時間: 60分「ベーキング」モードで。
ヒント: 蒸し籠を使って調理してから10分後にケーキを取り出します。
2.フライパンにジャガイモを入れたパイ
このケーキは、調理が非常に速く、オーブンで「いじり回す」必要がないという点で優れています。また、ボリュームたっぷりなので、家族みんなで食事ができます。料理を試すことをお勧めします ポテトパイ.
4つの事。ジャガイモをすりおろし(大きな細胞の上で)、タマネギを細かく刻むだけでなく、パセリ-束。混ぜ合わせた成分を完全に混合し、注ぎ始めます。卵、コショウ、塩、小麦粉を組み合わせます-大さじ1。スプーン。かき混ぜた後、ジャガイモを注ぎます。
フライパンにオリーブオイルを塗る-大さじ3。大さじとパイを広げます。ふたを閉じた状態で15分間揚げます。この後、ケーキを裏返し、同じように揚げます。料理ができたら火を止め、100gのすりおろしたチーズをふりかける。 10分後、チーズが溶けてパイが食べられます。
揚げ時間: 30分。
1.オーブンでサワークリーム
バニラサワークリーム -それはただの発見です!柔らかくて美味しく、チーズケーキを連想させます。普遍的なデザートは毎日の御馳走として準備することができます-なぜでしょうか?忙しい一日の後、あなたはデザートで自分に報酬を与える権利があります!
排水管を取得します。オイル-冷凍庫とすりおろしから200 g。卵1個を小麦粉300gと砂糖で混ぜる-0.5スタック。手で生地をこねて、麺棒を丸めて丸めます。
深い側のグリースドレンでフォーム。その後、生地を生地に塗ります(生地の側面を作ることが非常に重要です-ベーキング中にデザートが上がり始めます)。今サワークリームを詰めるために4個の卵を打つ-400 gと2 gのバニリン。生地にフィリングを注ぎます。
焼き時間: 45分180°Cで
注意! 冷蔵庫で12時間放置するとさらに美味しくなります。