チキンは、ほとんどの人にとって食卓で最も一般的な料理です。豚肉や牛肉よりも安く、カロリーも少ない。そしてそこからいくつの料理が作れるのか!
多くの人が鶏ササミや胸肉を購入することを好みます。完全に表現されている鳥とは異なり、それらを気にする必要はありません。また、一片の肉で作った料理は、ヒップやバチより便利です。
私たちの記事から、オーブンで最もおいしい鶏の胸肉の切り身のレシピを見つけることができます。ベーキングするとき、最大限の有用な特性が維持され、油の形の余分なカロリーは追加されません。皿を絶えず監視し、かき混ぜ、ひっくり返す必要はありません。
唯一の「しかし」は人々に別の調理方法を選ばせます:胸はしばしばかなり乾燥していることがわかります。私たちのレシピを使用すると、この問題を回避できます。
10.串焼き
ミニチュアの「ケバブ」は珍しく見え、味もあなたを失望させません。事前に肉を漬けておくと、かなり時間がかかります。
製品: 鶏ササミ550 g、大さじ2杯。醤油大さじ2、蜂蜜小さじ2、レモン、にんにく3片、塩。
マリネを作る。レモンを半分取り、ジュースを絞り、ソース、蜂蜜と混ぜます。にんにくをプレス機またはおろし金ですりつぶし、混ぜる。
切り身を大きく切り、マリネに入れて数時間放置します。少し塩を入れますが、醤油はかなり塩辛いです。必要な時間が経過したら、 木製の串 鶏肉を串刺しにします。
スティックは事前に水に浸しておく必要があります(20〜30分)。それをオーブンに入れて、適切な形を使って重量を設定するだけです。 200度の温度で30分、そしてケバブが準備されています。提供するとき、野菜とハーブを追加します。
9.サワークリームソースで
やさしい鶏が好きな方に。
材料: フィレ600 g、サワークリーム、ニンニクのパッケージの半分-クローブ、ナツメグ、塩、レモンジュース、アート。醤油大さじ1。
フィレットを洗って乾かします。クック クリームソース。レシピのすべての成分を混ぜ、レモンジュースで無理をしないでください。ほとんど必要ありません。時間があれば、チキンをソースに入れ、少し漬けておきます。そうでない場合は、すぐに天板に広げ、サワークリームソースをかけ、オーブンに移します。
8.醤油で
スパイシーな味わいの秘密は甘酸っぱいソース。
製品: 鶏肉のペア、大さじ5。スプーン 醤油、蜂蜜-小さじ5杯、塩、スパイス、鶏肉、精製油の既製の混合物を取ることができます。
洗った鶏肉を細切りにします。残りの材料からマリネを準備します。型に型を入れ、記入して焼くために送ってください。
7.クリーム
ガラディナーやロマンチックなディナーにふさわしいフランスの定番。そのような料理を準備することは難しくありません、それゆえ、平日にレシピは非常に便利です。
ために クリームソース 濃いクリームと調味料が必要になります。何?もちろん、あなたの最愛の人。フィレをスパイスでこすり、大きな部分を残すか、それらを細かく切ることができます。塩を忘れないでください。鶏肉にクリームを注ぎ、オーブンに入れます。
この料理にはたくさんの調理オプションがあります。チキンラディが好きな方は、事前に鍋で切り身を炒めることができます。ニンニク、すりおろしたチーズは料理を台無しにしません、それどころか彼らはそれにさらにより強い味を与えます。
役立つアドバイス: スパイスと肉の組み合わせについて疑問が生じないように、ローストチキンに最適なクラシックスパイスを使用することをお勧めします。これはカレー、パプリカ、ニンニク、ウコン、コリアンダー、ローズマリー、タイム、あらゆる種類のコショウです。
6.りんごを使って
あなたが何か新しいものが欲しいなら、このレシピを試してください。美味しそうで、ガラディナーに最適です。
材料: 700gのフィレ、 ひとつのりんご (できれば緑)、植物油、100gのチーズ、黒コショウ、大さじ2、3。マヨネーズ大さじ、塩。
鶏ささみを薄切りにして打ちます。塩、コショウを振りかけ、肉を少し寝かせます。グラタン皿に羊皮紙をかぶせ、植物油をふりかける。鶏肉を並べます。
リンゴの皮をむき、すりおろします。チーズもみじん切りにする必要があります。りんご、チーズを鶏肉にのせ、マヨネーズのグリッドを作ります。オーブンを動かしてみましょう。
リンゴと鶏肉を調理する他の方法があります。すべてを細かく切って、混ぜて、塩を加えて焼くことができます。
5.トマトとチーズ
古き良きレシピ。そのようなニワトリは、お祝いテーブルで頻繁にゲストになります。
準備は非常に簡単です。前のレシピのように鶏肉を準備し、それをバラバラに入れます トマトすりおろしたチーズとグリースにマヨネーズを振りかけます。
4.キノコとチーズ
チキンと一緒に夕食を作るには、どんな製品でも取ることができます。トマトとリンゴが食欲を刺激しない場合、この課題に対処できるかもしれません。 きのこ。森やシャンピニオン、誰でもします。
製品: キノコ200 g、切り身-700 g、塩、タマネギ、コショウ、100 gのチーズ、植物油、マヨネーズ-大さじ3。スプーン、グリーン。鶏肉を細かく切って打ちます。塩、コショウ、調味料、鶏肉を少し休ませます。
一方、キノコの世話をして、それらを細かく切って、玉ねぎと同じようにします。鍋に入れて炒めます。チーズをすりおろしてマヨネーズと混ぜ、細かく刻んだグリーンを少し加える。天板に植物油を塗って、鶏肉を入れます。タマネギとマッシュルームの塊を上にのせ、チーズソースで覆う。黄金色になるまで焼く。
3.パイナップルとチーズ
レシピNo. 5、6との類推によって作成されました。このオプションには、 パイナップル缶詰:チキンに小さなリング、上にチーズ。あなたはそれをマヨネーズとサワークリームの大さじ2、3と混ぜることができます、あなたはそれをすりおろすことができます。それはすべてあなたの好みと想像力に依存します。
2.チーズの下でジャガイモを使って
最も人気のある組み合わせであるwin-winオプション。彼らが害について何と言っても じゃがいも 数字で言えば、ほとんどのロシア人はこの野菜なしでの生活を想像することはできません。
フィレ0.5 kg、ジャガイモ900 g、マヨネーズ-大さじ5が必要です。大さじ、離型油、タマネギ、塩、コショウ、ニンニク。
ジャガイモの皮をむき、薄切りにします。鶏肉を細かく切り、ハンマーで適切に作業します。
最初の層はジャガイモです。塩と調味料を忘れないでください、あなたはそれらなしで行うことができます。 2番目の層は鶏肉、3番目の層はチーズとマヨネーズのフィリングです。それを準備するには、粗いおろし金でチーズをすりおろし、マヨネーズと混ぜ、ニンニクを追加します。料理をオーブンに送ることができます。
1.袖に野菜を入れて
さまざまなベーキング装置がホステスの生活を大幅に促進することができます- スリーブまたはベーキングバッグ。レシピは、料理の総カロリー量に影響する油を使用していません。天板を洗う問題も解消されます。これは、この作業が非常に疲れることを誰もが知っているためです。
すべてが簡単です。鶏肉をカットし、オーブンで折り、お好みの野菜を加え、塩を少し加えて、コショウをまぶします。ジャガイモ、ズッキーニ、トマト、ピーマン、ブロッコリー、カリフラワー...リストはどんどん増えています。
袖を結び、軽く振る。 40分後、美味しくヘルシーなランチ/ディナーが出来上がります。その大きな利点は、さまざまな野菜や調味料を使用すると、この料理が毎回新しい味を持つことです。