オレンジ、みかん、キウイ、その他の果物は、リンゴやナシと同じくらい身近になりました。そこでは、ザボンやマンゴーなど、よりエキゾチックな果物を買うことができます。
しかし、世界には200種類以上の果物があり、そのいくつかは特別な味と香りがあり、試してみる価値があります。
10.カランボラ
この常緑樹は、インド、インドネシア、ブラジルで見ることができます。その果実は黄色または緑です。形も大きさもピーマンのようです。
それらを半分にカットすると、カットは星の形に似たものになります。したがって、この果物は「熱帯の星」と呼ばれることもあります。
熟した果実はサクサクしてジューシーで、あまり甘くない。味は軽く、フローラル、独特です。香りはジャスミンのにおいに似ています。
彼らはカクテルで飾られたサラダに入れられます。熟していない果物にはビタミンCがたくさん含まれています。それらはキュウリのようなにおいがし、少し酸味があります。胎児の長さは7〜18cmで、重さは最大135gです。
9.ピタハヤ
ロシアでこの果物を試してもうまくいきません、なぜならそれらは簡単に損傷し、長い輸送を許容しません。そしてそれらは冷蔵庫に4日以上保存することができます。
この果物の他の名前はピタヤ、ルンヤンです。 「ドラゴンフルーツ」とも呼ばれます。伝説によると、彼はドラゴンの口から現れました。モンスターが人との戦いで炎を噴出できなかったとき、ピタハヤは彼の心から飛び出しました。その皮は竜の鎧に似た大きな鱗で覆われています。
これらは、メキシコとアメリカで成長する着生植物のサボテンの果実です。この植物の白い花は1日目と15日目に開きます。 35-50日後、果物が形成されます。
年間で最大6つの作物を収穫できます。ほとんどの場合、赤いピタハヤが見つかり、果実は白い肉で赤くなっています。赤い果肉の果物もあります。しかし、甘いものは黄色で、白い肉があり、独特の香りがあります。
果物の中にはたくさんの小さな種があります。大きさは大きなリンゴに似ていますが、一部の標本の重量は600 gから1 kgです。バナナや野いちごの香りがするキウイ味。
8.パパイヤ
パパイヤが生えている木は、ヤシの木のようなものです。成熟すると、メロンに似た琥珀色または黄色になりますが、サイズは小さくなります(最大50 cm)。
そこからパパイヤを揚げたり煮込んだりする様々な料理がスープ、肉料理、魚料理に加えられます。彼女の味はさまざまな特徴があります。一部の観光客は、それがゆでた甘いニンジンに似ていると確信しています。パパイヤを熟したメロンと表現する人もいます。味わうのはメロンとカボチャのクロスだと思う人もいます。
熟していない果物はそれほど美味しくなく、肉を詰めるときなど、さまざまな料理に使用されます。熟した果物はメロンのように生で食べることもできます。
7.パッションフルーツ
トロピカルヴァインの果実は、円形または楕円形で、赤、緑がかった色、または黄色になります。ロシアでは味わえません。それはすぐに腐る。
パッションフルーツは、大規模なブドウと呼ばれることもあります。形は、これらの果実に似ています。皮が密で、その下にゼリー状の果肉があります。
魅惑的なにおいはありません。甘酸っぱい酸味です。でも果物を食べすぎないでください彼らは彼らから眠りたがっています。
通常それは半分にカットされ、果肉はデザートスプーンで引き出されます。酸っぱい場合は砂糖を少し加えます。パイ、ジャム、ジュースは通常、そこから調製され、アイスクリームやヨーグルトに加えられます。
6.キンカン
ゴールデンアップルやジャパニーズオレンジとも呼ばれます。長さ5 cmまでの大きな梅に似た楕円形の果物があります。キンカンには甘い食用の皮があり、その下に小さな果肉があります。淡い黄色からオレンジ色まで、さまざまな色の果物。
これは、硝酸塩が含まれていない唯一の柑橘系の果物です。そして彼は最小の柑橘類です。キンカンはライムのようなにおいがします。オレンジのような味がしますが、少し酸性です。
5.フェイジョア
これは、直径7 cm以下の長方形の緑色の果実です。重さは20〜120g、果実は完全に皮をむいて食べます。彼女は太くて酸っぱい。そして、ベリーの果肉は柔らかくてジューシーで、酸っぱい味がします。
フェイジョアの形は梅に似ていますが、明るい緑色です。皮の表面にはレモンのような小さな結節があります。
コンポート、ジャム、サラダ、ワインはそれから作られています。ベリーの内部が硬い白い肉の場合、果実はまだ熟していません。熟した果実では半透明で、茶色はフェイジョアが熟しすぎていることを示します。これらの果実にはヨウ素がたくさん含まれています。
4.ライチ
チャイニーズプラムとも呼ばれます。当初、長さ10〜30mの常緑樹は中国でしか育っていませんでしたが、次第に周辺国へと広がりました。
房状に成長し、果実の直径が4 cmを超えることはめったにありません。この果実は常に枝と一緒に販売されます。それらがなければ、それはすぐに劣化します。
Lichiは楕円形で、長さは2.5〜4 cmで、多くの結節があり、真っ赤な皮をしています。その下には白い果肉があります。水っぽく、ゼリー状でとても甘く、ほんのりワインの風味があります。中には茶色の石があります。
彼らはイチゴとブドウのような味がします。熟していない果物を集めると、少し渋くなることがあります。彼らは新鮮に食べることができます。これを行うには、皮をナイフで切り、パルプを分離します。
ゼリー、アイスクリーム、ワインはそれから作られ、砂糖シロップで缶詰にされます。空腹時にこれらの熟していない果物を大量に食べることはできません。これは中毒を引き起こす可能性があります。
3.ジャックフルーツ
ブレッドフルーツのこの近親者は、最大の食用果物を持っています。彼らは20〜110 cmまで成長し、34 kgまでの重量を量ることができます。この果実の皮はあまりいい香りがしませんが、バナナやパイナップルの香りに似た果肉の甘い香りがします。
熟していない果物は緑色で、野菜のように調理したり、煮込んだり、揚げたりします。熟すと黄色くなります。果肉は小葉からなり、その中に種子を見つけることができます。彼女も黄色かオレンジ色です。
最初のテイスティングでは味が気に入らないかもしれませんが、その後は慣れます。肉はメロンのような甘い甘いものです。デザートやサラダに加えて、新鮮に食べられます。
2.グアバ
1本の木から最大100 kgの果物を集めることができます。見た目はレモン、ナシ、リンゴに似ています。彼らは直径約10-15 cm、しわの皮で覆われています。その色は品種によって異なります:緑またはラズベリー。果肉は白または赤です。
熟していない果物は、塩またはコショウをまぶして、いくつかの料理を準備するために使用されます。熟したグアバは、パイナップルと野生のイチゴの混合物のような味がします。皮と一緒に食べられます。
1.マンゴスチン
マンゴスチンまたはマンゴスチンとも呼ばれます。直径3.5〜7.5cmの丸い果実で、紫の皮が濃く、食べられないとされています。その下にはニンニクのクローブに似たクローブがいくつかあります。
果肉はほとんど含まれていませんが、非常にジューシーで柔らかく弾力があります。味を説明するのは難しいので、それは独特です:甘いが、少し酸味があります。誰もがそれを独自の方法で説明します。誰かがそれをブドウに似ていると思っている人は、誰かにとってはイチゴのように見えます。