タラはさまざまな国の人々に食べられています。それはその優れた味で評価されています。また、この魚はとても健康的です。タンパク質とアミノ酸が豊富です。リン、カリウム、カルシウム、亜鉛...それだけではありません。タラは非栄養性であり、脂肪が少量含まれています。自分の姿を見ている人をよく見てみる価値はあります。
もちろん、調理方法にもよります。たとえば、茹でたタラのカロリーは製品100 gあたり78カロリーであり、揚げたタラははるかに高い(111)。
魚を調理する最も便利で簡単な方法は、オーブンで焼くことです。見たり、めくったり、かき混ぜたりする必要はありません。タラが焼かれている間、おかずを調理したり、他の家事をすることができます。
あなたが経験豊富なシェフでない場合、私たちの記事はあなたを大いに助けます。オーブンで調理するタラのレシピの中で最も美味しい10種類のレシピをお勧めします。バターのフィレ、サワークリーム、その他のフィッシュステーキを毎日、そしてお祭りのテーブルで調理するための興味深いオプションです。
焼き魚はシンプルで美味しいので、コツを使って自分でタラを作ってみてください。
10.辛い
高価ではなく、簡単に調理できます。必要な成分はほとんどありませんが、実際は魚とハーブだけです。初心者でも焼きタラを扱えます。
製品: 2つの小さなタラ、魚、塩のスパイスのセット。
魚を準備し、内側と骨からきれいにします。タラを切る時間がない、または欲しくない場合は、フィレを選びます。塩と調味料でこするだけです。
ちなみに、この問題に関する制限はありません。既製のキットを選択するか、自分で組み立てることができます。繊細な香りを持つヨーロッパのハーブは魚に最適であることを忘れないでください。イースタン スパイス 難しいでしょう。素晴らしい組み合わせ:フレッシュミント、タラゴン、タイム、レモンソルガム。
魚を羊皮紙で包むことをお勧めします。そうしないと、乾燥しすぎてしまいます。 180度で25分間焼きます。
9.じゃがいも
タラに追加する場合 ポテト、大家族でボリュームたっぷりのディナーをどうぞ。
材料: タラの切り身400 g、ジャガイモ4個、マヨネーズの小パッケージの半分、にんじん1個、玉ねぎ、塩、コショウ、植物油。
タラの切り身を細かく切る。ニンジン、玉ねぎ、みじん切り、すりおろしを少量の植物油にすりおろします。皮をむいたジャガイモを薄切りにする。
私たちのキャセロールを集めるためだけに残っています。最初の層はジャガイモで、2番目はタラのタマネギとニンジンを上に載せ、マヨネーズ、塩の層で覆います。 30分焼く。
役立つアドバイス: 料理をよりお祭りで美味しくするには、チーズをふりかけて、出す前にネギとディルを加えます。
8.チェリートマト
トマトは魚に独特の味を与え、料理の素晴らしい装飾になります。
材料: タラの切り身600 g、チェリートマト12個、レモン(ジュースのみ必要)、塩、コショウ、植物油。
よく焼く チェリートマトとタラします。 バッグまたはスリーブに入っています。フィレをすすぎ、細かく切り、塩コショウをまぶし、袋に入れます。そこに大さじ2を加える。オイル(ひまわりまたはオリーブ)の大さじとレモン汁を魚に振りかける。
トマトは半分に切り、タラに入れます。焼き上がりが早いです。 20分でヘルシーなディナーが楽しめます。
7.野菜入り
特定のレシピはありません。それはすべてに依存します 野菜 あなたが選択します。
主な成分: タラ、塩、コショウ、調味料、植物油、野菜、レモン汁1 kg。
レシピは前のものと完全に似ています。魚が準備され、野菜が追加されます。同じチェリートマトが使えます。タラスカッシュ、カリフラワー、ジャガイモ、ピーマンとよく合います。
天板がない場合は、天板に野菜や魚を入れます。ホイルで覆い、野菜が早く届くようにします。この皿はもっと長く、少なくとも40分かかります。野菜は魚より少し時間がかかるので、味に集中しましょう。
6.醤油で
醤油 マリネに必要な、それは魚にピリッとした味を与えます。
材料: タラの切り身600 g(ステーキの使用は禁止されていません)、レモンジュース、醤油50 g、バターの半分のパック、魚または塩とコショウの混合物の調味料。
タラの切り身に調味料をふりかける。あなたは古典的な塩と黒コショウを使うことができます。マリネの場合は、すべての液体成分を混ぜ、バターを溶かしてそこに追加します。
タラをマリネに浸します。事件後、魚は30分以内で焼くことができます。ジューシーに保つには、ベーキングシートをホイルで覆います。
5.チーズソースで
チーズソース...美味しそうで、そのような料理はとても簡単です。
必要な製品: タラの切り身700 g、クリーム、チーズ、サワークリーム(各100 g)、マスタード小さじ1、ハーブ、塩、コショウ。
チーズを挽いて、クリーム、サワークリーム、マスタードと混ぜます。均質な構造の場合、ブレンダーを使用できます。ディル、パセリを追加します。
魚を準備し、型に入れ、チーズソースを入れます。 180度で30分焼く。この料理はマッシュポテトによく合います。
4.マヨネーズで
ヘルシーな料理ではありませんが、美味しいです。
材料: タラの切り身600 g、マヨネーズの小さなパッケージ、玉ねぎ、フライパンに油を塗るための油、黒コショウ、塩。
準備したタラの切り身を油を塗った天板に置き、塩とコショウを加える。タマネギを細い輪に切り、上にのせ、 魚をマヨネーズで満たす.
役立つアドバイス: マヨネーズのタラは、かなり高カロリーの料理なので、新鮮な野菜と一緒に食べるのが一番です。または、野菜を魚と一緒に焼くことができます。
3.サワークリームと
この料理は前の料理と似ています。繰り返さないでください。材料は似ています。マヨネーズの代わりに250 gをとってください サワークリーム。選択する脂肪含有量は?それはあなた次第です。あなたの姿に従うなら、脂肪の割合が低いものを選んでください。
必ずグリーンを加えてください:細かく刻んだディル、パセリ。
2.ホイルで
準備する 箔でタラ -純粋な喜び。最大の利点は、フォームを洗う必要がないことです。最小限の労力で最大の結果。
材料: タラの切り身、ニンジン、ブルガリアのコショウ、玉ねぎ-各1つ、黒コショウ、塩、ひまわり油。
野菜を細かく刻んで、少し炒めます。タラの切り身を塩コショウで処理し、10分間待ち、魚を塩に浸します。ホイルに植物油を塗ってください。料理を集めます:フィレ-野菜-フィレ。タラをホイルで包み、30分間焼きます。
実験を恐れないでください。フィレをとる必要はありません。魚の死骸を丸ごと焼いたり、部分的に切ったり、レモンやスパイスを加えたりできます。
役立つアドバイス: 魚が燃えるのを防ぐために、マット側が上になるようにホイルを包みます。調理プロセスをスピードアップするには、反対を行い、マットな表面を内側にし、光沢のある表面を外側にします。光沢をつけるとホイルに油を塗ることさえできず、魚がくっつきません。
1.打者で
この料理は、味だけでなく、見た目も気に入っています。
製品: 700 gのタラの切り身、卵(3〜4個)、牛乳、小麦粉-グラスに入れ、塩。
タラ、洗浄、ペーパータオルで軽くたたいて乾かし、塩とコショウの混合物でこする。彼女を30分放置する必要があります。
クック バター、 他のすべての成分を混ぜた後、泡だて器でよく叩きます。タラの各部分をバッターに浸し、油を塗り、予熱した天板に広げます。ベーキングは40分で十分です。