レバーケーキはとても面白い商品です。その名前にもかかわらず、それはデザートとは何の関係もありません。これは、美味しくて満足のいくスナックとして、またお祝いテーブルの主なゲストとして役立つことができる本格的な肉料理です。
今日の評価では、ケーキのレシピの10種類のバリエーションが表示されますが、最初にそのクラシックバージョンの調理方法を思い出してください。
レバーケーキを作るには、次の成分が必要です。
- 鶏肉、肝臓または牛肉の選択
- 小麦粉60グラム
- 鶏卵1個
- 100ミリリットルのサワークリーム20%脂肪
- タマネギ250グラム
- ニンジン350グラム
- マヨネーズ150グラム
- にんにく2片
- パセリの小さな束
- フライ用ひまわり油
- 塩とコショウ。
タマネギは輪切りにして、ニンジンを粗いおろし金でみじん切りにし、塩とコショウを加えて柔らかくするまで炒める。
肝臓はそれを洗浄し、フィルムを取り除くことによって準備する必要があります。洗浄後、肝臓を肉挽き器に送り、卵を加えて混ぜます。塩コショウで味付けし、サワークリームを注ぎ、再び混ぜます。小麦粉を追加し、滑らかになるまで混ぜます。結果のテストから、鍋で2分間ケーキを焼きます。
マヨネーズのクリームは、にんにくをすりおろして、クリームで作ったケーキにグリースを塗ります。玉ねぎにんじんのフライとパセリをマヨネーズの上に各クラストの上に広げます。
ケーキをできるだけ美味しく飽和させるために、冷蔵庫にしばらく置く必要があることを忘れないでください。そうすることで、各パンケーキはクリームを吸収し、さらに柔らかく、柔らかくなります。
レバーケーキの最もおいしい10のレシピを試してみることをお勧めします。毎日の簡単な料理とお祝いのテーブルに。
10.すばやく
ゲストが急に来た場合の本当の救い、または急いでおいしいもので世帯を驚かしたいという願望は、レバーケーキが調理されます すばやい。料理を始めてから終わりまで、たった1時間かそこらが過ぎます。
ケーキの元となるケーキには、どんな肝臓も適しています。豚、牛、鶏、鴨、七面鳥の肝臓になることもあります。クリームもあなたが好きなものなら絶対に作ることができます。鍋が適しているので、ケーキを焼くためにオーブンは必要ありません。
9.新年
正月は世界中の子供と大人を待っている家族の休日です。テーブルには食べ物や飲み物がいっぱいあり、主婦は料理の才能を披露してすべてのゲストを喜ばせようとします。
しかし、良い主婦と見なされるために、特に自分で時間をかけたいときは、ストーブを離れないようにする必要はまったくありません。そして 肝臓のクリスマスケーキ 本当の救いになります。準備は簡単で、多くの時間と知識は必要ありません。
また、お正月の魅力を盛り上げるために、クリスマスツリーの形をしたケーキを作ったり、クリスマスボールのようにトマトでトップを飾ったりすることもできます。
8.お祭り
休日は、最も重要でないものであっても、常に家族全員や友人全員がテーブルに集まる機会です。そして、ケーキのない、特にレバーのないお祝いテーブルは、その異常な外観で元気づけられるだけでなく、優しさと味わいで満足してください。
充填用 ホリデーケーキ ニンジンとタマネギの古典的な混合物だけでなく、トマト、ナス、マッシュルームも使用でき、特別なピリッとした柔らかさを与えるには、ニンニクとすりおろしたチーズを追加する価値があります。
上のパンケーキをゆでた鶏の卵とハーブの半分で飾り、マヨネーズの助けを借りて観客の気分を盛り上げるキュートな絵を描くことができます。
7.スナックバー
スナックは、軽いものから完全な食事として機能できるものまで、非常に異なります。
スナックレバーケーキ この定義に完全に適合します。古典的なものとの主な違いは、肝臓に加えて生地に牛乳が追加され、クリームにニンニクだけでなくディルも含まれていることです。
この肉の御馳走は、最も甘やかされて育ったイーターでさえ満足するでしょう、そして、繊細な味はどんな機会のための毎日のそしてお祝いのテーブルへの優れた追加でもあります。
6.やさしい
準備する 柔らかいケーキ レシピを少し変更する必要があります。まず、肝臓検査に影響を与えます。彼のために私たちは牛乳と卵が必要です。
ボウルに牛乳を注ぎ、卵をかき混ぜ、塩を加えます。また、このボウルでは、小麦粉を少し注ぎ、よく打つ必要があります。得られた塊に肝臓、玉ねぎ、コショウを追加します。
あなたは肝臓からパンケーキを適切な温度に加熱され、油を塗った鍋で焼く必要があります。元のレシピに示されているよりも少し少ないニンニクをクリームに追加します。
各パンケーキ、マヨネーズの質量が付いているグリース。装飾には、ゆで卵の黄身を使用して、粉末の状態に粉砕する価値があります。
5.玉ねぎとにんにく
このレシピは、普通のグルメと辛い恋人の両方を喜ばせます。にんじんを標準的な材料のセットから取り除き、炒める 玉ねぎ。マヨネーズにもう少し ニンニク古典的なレバーケーキを作るときよりも。出来上がったケーキにクリームを塗り、その上に揚げた玉ねぎを注ぎます。
4.チーズ入り
ケーキを作るための別のオプションは、この料理のすべての愛好家を喜ばせるでしょう。今回は、変更のために、古典的なレシピに追加します チーズ。それは細かくすりおろし、クリームの上に各ケーキの上に振りかける必要があります。
ケーキの最適な含浸とチーズの溶解のために、オーブンにケーキを約20分間入れてください。このための理想的な温度は180度です。
3.クルミ入り
レバーケーキは何にでもぴったりです。しかし、私たちが知っているように、完璧さには限界がありません。あなたはこの素晴らしい料理に新しく洗練された味を追加し、メリットのレベルを上げることができます クルミ.
これを行うには、皮をむいたナッツを最初に粉砕する必要があります。この部分が終わったら、油を入れずにフライパンで揚げる必要があります。ガーリックマヨネーズクリームの上に各ケーキのナッツを広げ、最後のトップケーキは、パセリをふりかけてクルミの半分で飾ることができます。
2.きのこ入り
あなたは料理を多様化することができます きのこ。これを行うには、400グラムのシャンピニオンが必要です。これをチョップし、すりおろしたニンジン、タマネギ、ハーフリングの形にスライスしたもの、塩、コショウを追加します。ヒマワリ油を塗った予熱した鍋にかき混ぜます。
鍋の厚みや火の強さによって、調理時間も異なります。しかし、平均して、フィリングを調理するのに5〜7分かかります。
クリームを作るには、マヨネーズとサワークリームを取り、ニンニクを加えて、各肝パンケーキを慎重に塗ります。クリームの上に詰め物を並べます。ケーキの上部は緑で飾ることができます。
1.にんじん
レバーパンケーキの準備ができたら、フィリングを作る必要があります。ケーキに にんじん あなたは3つの大きなニンジンを必要とします、そしてそれはすりおろした玉ねぎと混ぜる必要があります。
すべてをフライパンに送り、ベースが不動態化されている間に、マヨネーズ、ニンニクとパセリのクローブを数個用意します。にんにくをマスコミに送り、パセリを切り、にんにくをマヨネーズと混ぜる。
ケーキ、にんじん入り玉ねぎ、ハーブを振りかけるにマヨネーズを敷き詰めます。だから、一歩一歩、ケーキを作ります。それが完全に組み立てられたら、ニンジンとハーブでトップを飾ります。ケーキは冷蔵庫で数時間静置する必要があります。その後、テーブルに出すことをお勧めします。