アジア人(中国、日本など)は「厄介な」食べ物を好むと信じられていますが、ヨーロッパ料理には私たちを驚かせるものがあります。高級フランス料理やイタリア料理の高貴な料理は世界中で有名ですが、この点で最も先進国でも国の料理があり、すべての観光客が食べるとは限りません。今日はヨーロッパ人が食べる嫌な料理を紹介します。
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アクタクアイスクリーム
この料理は、カナダ、アラスカ、ヨーロッパのいくつかの国で見つかります。アイスクリームのレシピでは、通常の卵、牛乳、砂糖は表示されませんが、脂肪の存在に驚かれることでしょう!魚、アナグマ、アザラシ、クマ(合法的にクマを狩ることができるため)。
脂肪を数回加熱し、みじん切りにしてから、ベリーまたはフルーツのスライスと混ぜ、甘いシロップを注ぎ、冷凍します。ちなみに、このような珍味は高価なレストランでしか味わえませんが、誰もがその見た目、香り、味を堪能できるわけではありません。
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山西のカキ
事実、揚げられた雄牛の睾丸はこの名前で隠されています!真珠を作る貝と料理が比較されたのはどうしてか、誰にもわかりません。当初、卵はバッターでカウボーイにゆでたり揚げたりしていましたが、今では山岳国の人口全体で人気があります。一部の都市では、速度を上げるために牛の睾丸を食べる祭りさえあります。
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クロットスープ
チキン(またはガチョウ)の肉汁と血餅のスープからなる国のスープ、クラウジーナ(ジュカ)は、リトアニアで非常に人気があります。香ばしいハーブと茶色いパンで温めます。奇妙なことに、ヨーロッパの料理では、さまざまな動物の血液がよく使われています。スープはそこから調理され、ブラッドソーセージが作られ、マリネとソースに加えられます。そして、スカンジナビア諸国では、彼らは血でパンケーキ(パンケーキ)を作ることさえします。
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内臓(ガラム)
紀元1世紀には、魚の臓物がローマ帝国で人気のあった料理でした。彼らは戦場で兵士に力と勇気を与えると信じられていました。高貴な人々は赤ワインと油、そして貧しい人々-水とパンの皮でこの食べ物を出されました。
時間が経つにつれて、彼らは腐った魚の内臓を使用する多くのレシピを思いつきました。たとえば、garumはフィッシュソースであり、非常に整然としており、吐き気もします。ローマ帝国の崩壊に伴い、この料理は歴史的にも衰退しました。現在、西ヨーロッパのごく少数のレストランのみが、古いレシピに従って予約のみでガルムを調理しています。
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腐ったサメ/ Haukarl
伝統的なアイスランド料理と言えば、多くの人が「腐った」サメと「グリーンランド」サメの概念を混同しています。事実は、この魚の肉にはアンモニア化合物が豊富に含まれているため、特徴的な「腐った」香りがします。グリーンランドのサメの肉から料理を味わった人たちは、これが地球上で最も醜い食べ物だと言っています。
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マウス
さまざまなサイズの悪意のあるげっ歯類が今までも今も誰かの食品です。古代ローマでは、それらは特別な珍味として提供され、最も裕福な人々だけがアクセスできました。ローマ人はネズミを捕まえ、それらを瓶や箱に入れて、巨大なサイズにそれらを与えました。動物が十分に給餌されるようになると、それは屠殺され、揚げられ、ナッツと蜂蜜が上に飾られました。現在、スロベニアとクロアチアのいくつかの地域では、揚げネズミとネズミが泡飲料のスナックとして使用されています。ちなみに、most-beauty.ruでは、最も美しい種類のネズミの写真を見ることができます。
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幼虫とチーズ
Casu Marzuは、羊の乳から作られた伝統的なサルデーニャチーズです。しかし、生きている幼虫は彼を本当に下劣にさせます!熟成ヘッドにチーズフライPiophila caseiの幼虫を追加して、脂肪分を減らします。多くの人が食べる前にチーズから幼虫を取り除きますが、取り除かない人もいます。誰かがサンドイッチから這い出るのを見るのはあまり良くないので、グルメは目を閉じることをお勧めします。
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生鳥の行き止まり
ツノメドリ-ペンギンのように見える黒と白の小さな鳥は、とてもおかしくてかわいいです。論争と賭けの熱烈な愛好家であるビデオブロガーのゴードンマグナスは、最近、彼が殺され、内臓を生やし、小さなひよこを食べた後、彼の生の心を食べた後、彼の演説に対する激しい批判に苦しみました。動物の権利団体は、その男を残酷に非難した。西ヨーロッパの多くのレストランでは、行き止まりの心は野菜とハーブで煮込まれ、たくさんのお金で売られています。
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オートミール鳥
チャーミングなオートミールの小さな鳥は、「卑劣な」料理にも使用されます。フランスでは、1999年まで沸騰が悪く、肉と血は生のままでした。彼らは足から始めて、体と頭から食べました。鳥の脳は最も嫌な味と考えられていました。 1999年に政府はオートミールの捕獲と販売を禁止しましたが、それらは依然として非常に裕福な人々のための抜け穴と法的例外を通じて販売されています。現在闇市場で売られている一羽の鳥の価格は約180ドルです。
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化学物質...どこでも
現代のスーパーマーケットの棚に現在展示されているものを考えてみましょう。化学物質は、食品から洗浄剤まで、至る所にあります。着色料、風味増強剤、乳化剤、防腐剤、その他の恐ろしい名前の物質を含まない珍しい製品。それらは貯蔵寿命を延ばし、味と匂いを改善し、製品を外部的により魅力的にし、食物依存症を引き起こし、それは麻薬と同じように人間の脳で形成されます。パッケージには、名前(発音が難しい単語)で示されるか、英数字で暗号化されます(たとえば、味増強剤「グルタミン酸ナトリウム」はE-621としてエンコードされます)。
そして、ヨーロッパ人が食べるどんな嫌な料理を私たちのリストに追加しますか? most-beautyの編集者は、これについてコメントに書き込むように求めています。