夏の始まりとともに、ますます多くの企業が休暇で川、湖、または自然に行きます。また、多くの家族は休日に集まるという伝統を持っています、そしてそれはしばしば火とグリルの上でバーベキューと他の料理の準備を伴います。以下はそれらのいくつかの例です。
10.ピタパンとアボカドのダイエットロール
今日のアボカドは、どのスーパーでも手頃な価格で購入できます。さらに、この果物は梨の形に似ていて、非常に健康的で、ビタミンとミネラルが豊富です。各種サラダやスナック類の調理に使用されます。彼らはそれからロールの詰め物を作る頻度は少ないです:
- ラバッシュラウンド2個;
- 新鮮なアボカドフルーツ1個;
- 軽く塩漬けしたフェタチーズ250 g;
- ディル100 g;
- オリーブオイル。
まず、グリーンをカットして、フェタチーズと混ぜる必要があります。プレートを脇に置き、アボカドの準備を始めます。流水で洗い半分に切って骨を取り出します。さて、スプーンで果肉の果肉をこねます。テーブルに2つのピタパンを重ねて並べ、フェタチーズとディルを詰めます。上にアボカドの果肉の層を広げます。オリーブオイルをふりかけ、きつく巻く。
9.ガーリックポテト
ジャガイモはおそらく私たちの地域で最も人気のある製品の1つです。これで1回目、2回目、そしておやつを問題なく調理できます。キャバ嬢が自然への旅の準備をする料理。シンプルで迅速なジャガイモ料理の1つは、芳香族ニンニクドレッシングを使用した調理法です。彼女のために取る必要があります:
- 大きなジャガイモ5-7個;
- サワークリーム30 g;
- 新鮮なディル50 g;
- ニンニク2-3歯;
- ハードチーズ(あなたの裁量で)。
ジャガイモを完全に洗い、柔らかくなるまで調理します。その後、液体を排出し、果物が冷めるまで待ちます。深皿にサワークリームとにんにくのみじん切りを混ぜる。ディルを洗って細かく刻み、ドレッシングに加えます。各ジャガイモを半分に切って、できあがった混合物で広げます。 180度で、皿を10分間焼きます。次にすりおろしたチーズを振りかけ、さらに5分間戻します。
8.チキンケサディーヤ
ケサディーヤはメキシコの伝統的な料理です。それはトウモロコシまたは小麦粉から作られたトルティーヤに基づいています。私たちのホステスは、しばしば鶏肉を詰め物として使用します。このオプションは最もシンプルであると同時に、非常に美味しくて香り高いです。それを準備するには、次の成分を取る必要があります:
- トルティーヤ2個;
- 全鶏胸肉;
- ピーマン1個;
- サワークリーム150 g;
- ハードチーズ200 g;
- トマト1個;
- アマニ油;
- ヨウ化塩;
- 挽いた黒コショウ。
フライパンでアマニ油を熱し、鶏肉をフライパンで炒め、細かく切る。肉とコショウを加えて味わう。コショウとトマトを流水で洗い、角切りにします。鶏肉に野菜を送り、5分間煮込み、サワークリームを加え、さらに10分間調理します。次に、ハードチーズをフィリングに送り、火から下ろします。きれいなフライパンを取り、そこにトルティーヤを1つ入れ、その上にフィリングをたっぷりと広げます。 2番目のケーキで覆い、160度で10分焼く。
7.レモネード
冷たい飲み物なしでは、自然の中で「集まる」ことはできません。ほとんどの場合、これはレモネードです。理想的には、自分の手で作られます。
- 氷;
- 砂糖150 g;
- 水500 ml;
- レモン平均2個
レモンをきれいな水で洗い、ブレンダーボウルに入れます。砂糖、水を加え、よく叩きます。アイスキューブをグラスに入れ、出来上がった塊を注ぎます。冷やして飲む。
6.キノコのホットサンドイッチ
すべての主婦がサンドイッチの作り方を知っています。しかし、パンにバターを塗ってチーズをスライスするだけでは作れないことを知っている人はほとんどいません。お気に入りの食品をフィリングとして追加することで、ホットサンドイッチをすばやく調理できます。この場合、キノコ。したがって、そのような前菜を準備するには、次のものが必要です。
- 慎重にスライスされたパン3-4スライス;
- シャンピニオンキノコ6個;
- 塩とコショウ;
- サワークリーム30 g;
- ニンニク1クローブ;
- ハードチーズ150 g;
- 弓1個;
- オリーブオイル。
タマネギの皮をむき、細かく刻む。オリーブオイルで柔らかくなるまで炒める。キノコを洗い、皮をむき(時間と欲求があればキノコは掃除しません)、スライスに切ります。タマネギを鍋に入れてお届けします。調理されるまで炒める。次に、マッシュルームにサワークリームを加え、10分間煮込み、塩とコショウをします。にんにくの皮をむいてみじん切りにし、鍋に入れて火を止める。スライスしたパンに、中身を入れます。粗いおろし金でチーズをこすり、各部分にそれを振りかける。オーブンに入れ、チーズが焦げ目がつくまで180度で焼く。
5.串に刺した冷製前菜
前菜は、通常、串焼きで提供され、カナッペと呼ばれています。ビュッフェを提供することで非常に人気があり、ピクニックでホステスが調理することがますます多くなっています。このような簡単なスナックの1つはこのようにして準備されます。
- ハードチーズ250 g
- 生または缶詰のパイナップル250 g。
- ゆで豚250 g
3つすべての材料をほぼ同じスライスに切り、チーズ、茹でた豚肉、パイナップルのスライスを串にのせます。平皿にのせて出してくれます。
4.グリルのラヴァッシュ
グリルで焼いたピタパンは、独特の香りと繊細な味わい。その準備には、さまざまな詰め物を使用できます。例えば:
- ピーマン1個;
- スモークチキン300 g;
- ハードチーズ;
- ラヴァッシュ2個
鶏肉を細かく切る。コショウを芯から取り除き、立方体に切る。また、チーズをスライスして、3つの材料すべてを深いプレートで混ぜます。テーブルにピタパンを2枚並べ、中身を均等に並べます。ロールパンで包み、グリルで焼いて、黄金色に仕上げます。
3.ニシンのフォルシュマク
Forshmakはドイツ料理の前菜です。伝統的なミンチミートは、次の成分から作られています。
- ゆで卵3個;
- わずかに塩漬けのニシン1個;
- バター100 g;
- 青リンゴ2個;
- 弓1個
ニシンを分解し、骨から解放する必要があります。魚の死骸を牛乳に30分間浸します。これは塩辛すぎないようにするために必要です。ゆで卵をはがし、リンゴと一緒に肉挽き器に通します。同じことを魚、玉ねぎ、バターで繰り返します。細かい破片が出てくるように肉挽き器をdin回通過させる必要があります。均質な粥はありません。厚い塊を冷蔵庫に送って冷まします。 20-30分後、それを美しいボウルに入れ、ハーブと新鮮なキュウリを追加します。
2.スパイシーサラダ
自然のために集まる時間を大幅に節約しながら、同様の料理をわずか20分で準備できます。スパイシーなサラダには、次の材料が必要です。
- 新鮮なビート1個;
- ニンニク2-3歯;
- 味わう塩;
- コーン油;
- 赤唐辛子0.5 tsp
韓国人参のすりおろし。にんにくを塩・こしょうし、絞る。コーン油をふりかけて15分間冷蔵し、サラダにスパイスの香りを注入して飽和させます。
1.マリネの脂肪
すべてのテーブルで最もシンプルで最もおいしいスナックの1つはラードです。自然と一緒に行くのも便利です。あなたはマリネでラードを作ることができます:
- 脂肪1 kg;
- 冷たいお湯1l;
- コショウ豆5-6個;
- 塩5-6大さじ;
- 4-5ニンニクのクローブ;
- ベイリーフ3-4個
火に水をかけて沸騰させます。火を消し、塩、コショウ、ラヴルシュカを加える。にんにく全体を入れます。脂肪を細かく切り、冷やしたマリネに入れます。その上に皿を置き、その上に1リットルの水を入れます。暗くて涼しい場所に2日間入れました。この脂肪を冷蔵庫に保管してください。