店の棚には、通常のキュウリやトマトだけでなく、エキゾチックなベリーやフルーツも見つかります。誰もがバナナやパイナップルの農園を訪れるのに十分幸運だったわけではないので、多くの人は身近なキウイやアボカドがどのように成長するか正確に知りません。
幸い、今ではインターネットがあり、外来植物を見るのに海を渡る必要はありません。私たちはそれらがどのように見えるかをあなたに示すだけでなく、植物の特徴のいくつかについてあなたに教えて、人気の神話を払いのけます。
10.ケーパー
ケイパーは楕円形または丸みを帯びた葉を持つ小さな低木で、スプーンに少し似ています。彼らは小さく、肉質です。
しかし、料理では、使用されるのは葉ではなく、ケッパーと呼ばれる未発芽の花のつぼみです。それらは集められ、分類され、一晩放置され、その後塩漬けまたは酸洗いされます。
小さなケーパーは繊細ですが、大きなケーパーはスパイシーな味わいです。料理の専門家は、長さが最大1 cmのきつい芽を好む。
9.アーティチョーク
外観上、アーティチョークはアザミに非常に似ています。しかし、それは直径20cmまでの大きな花を持ち、花序は心地よい青紫色です。この植物には大きな彫刻が施された葉があります。花かごを食べる。
卵のサイズを超えないアーティチョークは、生または缶詰、漬物で消費されます。大きく、オレンジ色で沸騰して成長し、以前は中央の硬い髪と葉の先端を取り除きます。花が開いていると固くなり、料理には向きません。
8.わさび
これは通常の草の目立たない植物で、茎が長く伸びたり、茎が伸びたりして、45 cmに成長します。
長い葉柄に丸いかハート型の小さな葉があります。わさびは4月か5月に咲き、小さな白い花があります。その後、果物が現れます-その中には8つの種子を見つけることができる鞘があります。
彼は山の川のほとりで成長することを好む。別名「わさび」ですが、実はわさびではありません。日本料理では、根茎を使用し、そこから「わさび」調味料が作られます。
本物のわさびは日本のみで作られています。それを育てるためには、いくつかの条件を観察する必要があり、この調味料は安くはありません。わさびの根1kgに対して、彼らは通常200ユーロ以上を支払います。
他の国ではワサビと呼ばれる物質を使用することがよくありますが、実際は西洋わさび、食品着色料、スパイスの混合物です。このペーストでは、わさびの根がまったくないか、シェアが2%未満です。
7.キウイ
中国では、木のようなクリーパーは「中国グーズベリー」と呼ばれていました。彼らの本名はアクチニアです。その果実の重さはわずか30 gでした。
20世紀の初めに、この植物はニュージーランドに持ち込まれ、ニュージーランドでは新しい品種が育ちました。キウイは木のように見えますが、サポートが必要です。
1シーズンの間に、キウイでは葉の色が変化します。緑から白に変わり、次にピンクとラズベリーになります。熱帯のツタの果実は房状に集められ、最上部にあります。
6.バナナ
多くの人々は、バナナがヤシの木で育つこと、つまりこれらは私たちが木から収集する果物です。そして、サプライズが待っているのは、1つだけでなく、2つまでです。バナナは、長さ8 mまで成長し、茎の直径は40 cmですが、これは木ではなく、草が茂った植物です。その葉は、時には最大3 mに達することもありますが、すべての木のように枝ではなく、幹から直接育ちます。
バナナ自体は、私たちが以前考えていたような果実ではなく、果実です。野生の品種には種が入っていますが、私たちが知っているバナナには種がありません。ブリーダーはこれに取り組みました。果物は房に集められ、その数は最大100個に達することがあります。
植物は9-10ヶ月で高さ8mに達し、その後大きな花序、紫色の芽が形成されます。それは、女性、両性および男性の花を持っています。徐々にたくさんの果物が形成されます。結実した後、バナナの茎が死に、代わりに新しいものが成長します。
5.パイナップル
見た目は、パイナップルは茂みに似ています。高さは60 cmになります。葉は細くてジューシーですが、縁がギザギザになっています。実際、それは多年生のハーブでもあります。
パイナップルの中央に花の芽が形成され、花がその上に現れ、後に果実が現れます。バンプに多少似ています。すべてスケールで覆われています。上部には葉があります。
4.ピーナッツ
ピーナッツはしばしばピーナッツと呼ばれます。しかし、実際には、ピーナッツはナッツではなく豆類です。これは、高さが25〜40 cmまで成長する一年生植物で、枝のある新芽が付いています。それは形の茂みに似ているまっすぐな茎を持っています。
葉は長さが3-11 mに達し、わずかに思春期です。花は黄色で、自家受粉することができます。卵巣で終わる小花柄は徐々に長くなり、地面を貫通します。種は土で熟します。
1つの工場で約40の豆を生産しています。植栽から収穫まで120日から160日かかります。ピーナッツが熟したらすぐに、農民は茂みを切り取り、それらをひっくり返して豆を乾燥させます。その後、彼らは悪くならないでしょう。
3.ザクロ
これは、最大5 mに伸びる小さな木で、長さは最大8 cm、幅は最大2 cmの狭い緑の葉があります。熱帯では、ザクロは常緑のままで、冬の寒い地域では葉が落ちます。
3歳の時、最初の花が木に現れます。ザクロは春に咲き始め、夏の終わりに終わり、秋には花が咲くことがあります。ほとんどの品種は真っ赤な花を持っています。
開花後4〜5か月で果実は熟しますが、気温が25度を下回らないことが条件です。 1本の木から30〜60 kgの果物を集めることができます。良好な状態で、それは100年まで実を結ぶことができます。
2.アボカド
それは高さ18-20メートルまで成長する急成長している強く分岐した木で成長します。 1本の木から150〜200 kgの果物が収穫されます。
長さ10〜20cmの楕円形の葉があり、枝の先には小さな緑がかった花があります。その化学組成により、アボカドは果物よりも野菜に近いです。果肉に砂糖はほとんど含まれていませんが、非常に栄養価が高くなっています。
葉、皮、骨には有毒なペルシンが含まれており、人や動物にとって危険です。人は消化器系の機能不全やアレルギーを抱えている可能性があり、鳥、ウサギ、馬、その他の動物が骨やアボカドの皮を食べると死亡する可能性があります。
1.ブリュッセルもやし
これはベルギーの普通のケールから育てられた野菜作物です。これは、高さ20〜60 cmまで成長する太い茎を持つ隔年植物です。小さなまたは中型の葉がその上に成長し、長い葉柄(14-33 cm)に保持されます。
これらの葉の軸では、キャベツの小さな頭が形成され、サイズはクルミに似ていますが、外観は通常のキャベツと変わりません。 1つの植物から20〜40頭のキャベツを収集できます。
2年目には、キャベツが芽を出し、咲き、種子を与えます-ポッド、その中にクレヨン、丸い、濃い茶色の種子があります。