サバは健康に良く、ミネラルやビタミンが豊富です。この料理はお祝いテーブルを飾り、家族全員に人気のディナーオプションになります。この魚はどの市場でも購入でき、たくさんのレシピがあります。
焼きサバは、ボリュームたっぷりのディナーを愛する人にも、適切な栄養を愛する人にも適しています。記事にはオーブンで最もおいしいサバのレシピが含まれています。
10.処方ゴードン・ラムゼイ
準備する ゴードン・ラムゼイのサバのレシピ、料理の才能を持ち、多くの時間を費やす必要はありません。最小限の労力で、美味しくて柔らかい魚が手に入ります。
料理には、次のものが必要です。
- 2つの新鮮な冷凍サバ。
- 挽いたパプリカ(甘い)小さじ1。
- 小さじ1杯の乾燥ディル。
- ひまわり油大さじ2杯;
- 塩。
2匹の魚から、両側を塩にする必要のある4つの切り身を取得します。ディル、ニンニク、パプリカを油で混ぜると、素晴らしいマリネになります。
フィレをマリネで加工し、1時間浸しておく。漬け終わったらサバを200度で20分煮る。
9.ホイルで
魚自体はとても美味しく、強いマリネは必要ありません。あなたはその味を誇張し、完璧なディナーのためのおかずを追加する必要があります。
サバをジューシーにするにはホイルを使います。ホイルで作られた食品は、特別な味と香りがあり、優しさ、ジューシーさで区別され、すべての栄養素を保持しています。
ビタミン、ミネラル、微量元素は、製品の通常の熱処理中に破壊されます。したがって、このオプションは適切な栄養の支持者にも適しています。
ホイルに魚をのせて、チェリートマトとレモンのスライスを入れることができます。また、お気に入りのスパイスを忘れないでください。
8.袖に
誰もがジューシーで香りのよい魚が大好きです。そんなサバが袖に取れます。ゲストを驚かせて自家製のものを作りたいが、同時に洗練されている主婦のために、 さば 素晴らしいオプションでしょう。スリーブは、キャンディーストアや食料品店で購入できます。
魚を細かく切り、袖に折り、マヨネーズ、マスタード、スパイスを加えて味を調える。閉じたスリーブですべての材料をよく混ぜます。各部分をマリネできることが重要です。魚を30分ほど浸して20〜25分焼く。
おかずと一緒に出す。マッシュポテトまたはソバが理想的です。レシピからマヨネーズを取り除くと、適切な栄養を守っていても食べられる逸品になります。
7.ぬいぐるみ
準備する さばのぬいぐるみ オーブンでは、次のものが必要です。
- 魚の死骸1匹。
- 100グラムのディル;
- レモン1個;
- にんじん2個;
- キノコ150グラム;
- 2つの玉ねぎ。
- 5つのジャガイモ。
- コショウで塩を味わう;
- ニンニクの2つのクローブ;
- 魚のための特別な調味料。
サバの内臓を取り、えらで中身を取り除き、すすいで乾かしました。その後、塩、コショウ、スパイスで味付けします。魚をマリネさせておきます。
半分に切った玉ねぎを油で柔らかくなるまで炒める。すりおろしたにんじんを鍋に加えて玉ねぎに入れ、塩を加えて準準備状態にする。ジャガイモ塊茎をスライスに切ります。レモンを半分に切り、半分を半分に切って、2番目からジュースを絞ります。
魚を背負ってホイルにのせ、詰め始めます。まず、鍋で煮込んだ野菜の半分を広げ、レモンスライスを数枚加え、残りの野菜で覆う。
魚の側面からみじん切りのジャガイモとキノコ全体をレモンのスライスで広げます。サバにレモン汁を注ぐ。キノコと側面のジャガイモは、油と塩で消毒する必要があります。調理されるまで25分180度で魚を調理します。
6.チーズ入り
調理用 サバとチーズ この魚をオーブンで焼くために必要な古典的な材料のセットが必要になります。それには、30グラムのハードチーズと小さじ2杯のサワークリームを追加するだけで済みます。
チーズをすりおろし、ニンニクをプレス機で粉砕し、刻んだ玉ねぎをそれに追加する必要があります。 170度で20分間焼き、取り除き、すりおろしたチーズを上に振りかけ、さらに10分間オーブンに戻します。
5.玉ねぎとにんじん
このレシピはサバのスライスだけでなく、魚全体で作ることができます。次の製品が必要です。
調理用 タマネギとニンジンで焼いたサバ オーブンでは、次のものが必要です。
- 冷凍さば(大)-1個;
- タマネギ-半分;
- ニンジン(大)-1個;
- 塩、黒コショウ、魚のスパイス-味わうために;
- レモンジュース-小さじ1〜2杯;
- 自家製マヨネーズ(またはサワークリーム)-大さじ2〜3。
- 植物油-大さじ3。
魚を洗って2つに分け、慎重にすべての骨を取り除きます。マヨネーズを少し磨きます。魚が浸っている間、玉ねぎとにんじんを焼きすぎないようにします。玉ねぎを植物油で黄金色になるまで炒め、おろしにんじんを加えます。
準備したオーバークックを魚にのせ、再びマヨネーズを塗る。スパイスを加えて味わい、20分焼く。パセリの葉を飾り、おかずや新鮮な野菜を添えてください。
4.サワークリームソースで
サワークリーム入りの魚 やわらかく、口の中でとろけると誰も主張しません。あなたが合うと思うように魚を細かく切ってください。植物油で葉に油を塗り、サバの断片を同じ距離で広げます。
別のカップで、サワークリームを混ぜ(1つの貯蔵瓶で十分です)、塩、パプリカ、黒コショウを加えます。よくかき混ぜて魚をソースで満たします。オプションのすりおろしたチーズを上に。
予熱したオーブンに20〜25分置きます。魚は忘れられないほど柔らかくておいしいでしょう。同じレシピを特別な鍋で作ることができます。
3.マスタード醤油で
必要になるだろう:
- サバ2個;
- タマネギ1個;
- 醤油大さじ3。 l ;;
- マスタード大さじ2。 l ;;
- サワークリーム大さじ2。 l ;;
- ひまわり油。
マスタードは、マスタード、サワークリーム、醤油を混ぜて。魚を切り、同じものに切ります。各スライスをソースに浸し、30〜40分間マリネさせます。
その間に、天板を準備し、植物油でグリースを塗り、オーブンの電源を入れます。サバを葉の上に置き、玉ねぎをスライスした上に置きます。 20分後、皿が出来上がります。スライスしたレモンのスライスで温かいサーブ。
2.ニンニクとパプリカ
別のスパイシーでシンプルなレシピ。 マリネには、植物油、ニンニク、パプリカ、お好みの芳香性ハーブを混ぜます。魚を切り、切り身にする。各部分をマリネでコーティングし、浸しておきます。
オーブンを予熱し、15〜20分間焼きます。新鮮な野菜とハーブを添えてください。どうぞお召し上がりください!
1.マヨネーズの下でジャガイモを使って
これは最も一般的なレシピの1つです。このような料理は、お祝いのテーブルやディナーパーティーにぴったりです。 じゃがいもとサバ 見た目が美味しいだけでなく、香りがとても良いです。
まず、魚を切り、細かく切る必要があります。次に、ジャガイモの皮をむき、2つに切ります(ジャガイモが小さい場合は3つまたは4つに)。
魚とジャガイモをマヨネーズに巻きます。植物の葉をオーブン用の葉に注ぎ、そこに材料を入れます。スパイスをふりかけて味わう。
オーブンを予熱し、20〜25分間放置します。完成した料理にハーブをふりかけ、サーブします。