デザートがなければ、さまざまな国の料理は不完全です。もちろん、世界のすべての国で、甘い料理への態度はさまざまです。甘いデザートを好むところ、文字通りその甘さで焼くところ、甘いところがあまり好きでないところがあり、複雑な多面的な味わいが明らかになります。それらのいくつかは文字通りカルトの地位に達し、地球全体で人気を博しています。
簡単で素早いレシピ-世界中の10の最もおいしいデザートをお勧めします。毎日とお祝いテーブルのためのシンプルな料理。
リスト
- 10.ヨーロッパのパンケーキ、フランス
- 9.カイザーシュマールン、オーストリア
- 8.イギリス、レッドクルパ
- 7.スペイン、クレマカタラナ
- 6.トルコ、バクラヴァ
- 5. Trifle、アメリカ
- 4.プディング、イギリス
- 3.ナナイモ、カナダ
- 2.ブラジル、ブリガデイロ
- 1.イタリア、ティラミス
10.ヨーロッパのパンケーキ、フランス
パンケーキ -これは伝説によるとフランスで最初に出されたクイックデザートです。このため、フランスの郷土料理に属しています。
小麦粉、卵、牛乳、砂糖をたっぷり使った無数の種類の甘い食べ物が世界中に存在しています。私たちの広大な故郷を含みます。
りんごの煮込みとバニラソースが入ったパンケーキは、ヨーロッパで非常に人気があります。小麦粉300グラム、卵3個、牛乳800ミリリットル、重曹、重曹でできています。
材料を滑らかな生地に混ぜ、直径約20センチの中型のパンケーキで焼きます。少量の牛乳をバニラポッドで沸騰させ、大豆クリームまたはホイップクリームと混ぜます。卵黄を1つ加え、ソースを冷まします。りんごを用意し、スライスしてレモン汁を注ぎ、バターと砂糖で煮込む。
パンケーキを2回折って、キャラメル化したリンゴのスライスとバニラソースとともにデザートプレートの上に置きます。パンケーキのおかずとしては、チョコレートクリーム、フルーツ、蜂蜜、フルーツピューレも適しています。多くのオプションがあります。
9.カイザーシュマールン、オーストリア
卵、小麦粉、牛乳、砂糖で作った風通しの良い生地-このすべて カイザーシュマルン。このおいしいデザートはオーストリアから来ています。彼はオーストリア皇帝フランツジョセフ1世のお気に入りのデザートだったと考えられています。この料理の主な材料は、サトウキビ、赤身のカッテージチーズ、バニラです。
パンケーキと同様に、kaiserschmarrnにはさまざまな添加物を加えることができます。りんごの煮込みや梅の煮込みは、アップルソースや他のフルーツソースと同じくらい人気があります。
8.イギリス、レッドクルパ
いわゆる「赤い割り現在、この料理はシリアル料理とは関係ありませんが、多くのレストランで提供されています。実際、この料理は私たち全員が知っているシッセルと非常によく似ています。
この料理を準備するには、主に赤いイチゴ、たとえばイチゴ、スグリ、チェリー、ブラックベリー、ラズベリーを使用します。
4人用に設計された「レッドシリアル」デザートを準備するには、600グラムのベリー、400ミリリットルのフルーツジュース、味わう砂糖、および食品デンプンが必要です。
短時間の煮沸後、フルーツジュースの果実の3分の1がふるいを通過します。次に、食用澱粉を少量の水と混ぜ、加熱して果物の塊に加えます。
残りの果物を加え、砂糖、バニラで味付けする。レモンの皮を少し加えて味わい、冷まします。 「赤いグリッツ」は、ホイップクリームやバニラソースに特に適しています。
7.スペイン、クレマカタラナ
スペイン語 クレマカタラナ -堅いキャラメル層でコーティングされた伝統的なクリーム料理。卵黄、牛乳、砂糖、月桂樹の葉から作られています。
200ミリリットルの牛乳は、最初に65グラムの食品澱粉と混合され、冷蔵されます。泡立て器またはハンドブレンダーで8つの卵黄を泡立てるまで砂糖大さじ3とともに泡立て、次に牛乳と澱粉の混合物を追加します。ベイリーフ6枚を800ミリリットルの牛乳で沸騰させ、レモンの皮でマスに追加します。
クリーミーな塊が形成されるまで、鍋で弱火でかき混ぜます。得られた混合物をカップに注ぎ、冷蔵庫で冷やします。数時間後、サトウキビをふりかけ、ガスの炎でカラメルにします。
6.トルコ、バクラヴァ
パフペストリー、ナッツ、蜂蜜の東洋の甘い料理は、トルコや近隣諸国で非常に人気があります。バクラバの無数のバリエーションが可能です。このデザートの準備では、さまざまな種類の蜂蜜を使用できます。
料理 バクラバ シンプルで味も抜群です。 4人分のデザートには、250グラムのトルコパフペストリー、250グラムのアーモンド、クルミの実、ピスタチオ、大さじ2杯の蜂蜜、シナモン、ピンク色の水、砂糖125グラム、レモン汁2杯が必要です。
生地の葉を四角に切ります。ナッツ、ハチミツ、ローズウォーター、固くホイップされた卵白(1個の卵から)を均一な塊に混ぜ、生地の葉の上に置きます。
砂糖はレモン汁と少量の水でシロップで沸騰させます。ぬいぐるみの生地をオーブンで200度の温度で30分ほど焼き、取り出したら砂糖シロップに浸します。美味しくてとても甘いデザート。
5. Trifle、アメリカ
アメリカ発の人気スイーツです。チョコレートクリームの3つの層で構成されています:ホワイトチョコレートクリームの層、全乳チョコレートクリームの層、ダークチョコレートクリームの層。
デザートを作るには、牛乳約600 ml、食品澱粉大さじ数杯、チョコレート40グラム、卵3個、砂糖80〜100グラム、オレンジ色の少量の酒が必要です。
チョコレートは牛乳と一緒に沸騰させ、それにデンプン混合物を混ぜる必要があります。卵黄はタンパク質から分離されています。卵白は固いピークに叩きつけられ、チョコレートの塊と混ぜられます。チョコレートの塊を3層の瓶に注ぎ、冷蔵庫で冷やします。視覚的に 部族の とても魅力的でとても甘いデザート。
4.プディング、イギリス
チョコレートプリン, バニラプリン または フルーツプディング ホイップクリームまたはデザートとして適切なソースを添えてください。
既製の混合物を放棄したい人は、独立して卵、牛乳、食品澱粉からプリンを作ることができます。
プリンファンの定番は、チョコレートプリンとバニラソースです。伝統的なプラムプディングは、休暇中に英国で作られます。
3.ナナイモ、カナダ
これは信じられないほど美味しい3層デザートです。レシピ ナナイモ 十分に単純です。しかし、これらのケーキの味は、最も洗練された甘党を感動させます。
このカナダのデザートを作るには、100 gのバターを溶かす必要があります。砂糖50 gと大さじ5を加えます。 lココアパウダー。すべてを徹底的に混ぜます。
得られた塊に卵1個とバニリンを加え、ストーブから取り出します。大さじ1.5を追加します。ウェーハのパン粉、大さじ1。ココナッツフレーク、刻んだクルミの半分のガラス。よく混ぜます。得られた塊をグリースを塗ったドレンに移します。オイルの形状と圧縮。冷蔵庫に30分お届けします。
クリームに行きます。これを行うには、70 gの軟化バターをソフトクリームに混ぜます。そこにバニラプディングの準備のための粉、牛乳、粉砂糖を加えます。ベースにクリームを注ぎ、再び冷蔵庫に入れます。
次に、チョコレートと残りのバターを溶かして少し冷まします。得られたチョコレートバターマスを型に注ぎ、チョコレートが固まるまで冷蔵庫に送ります。
2.ブラジル、ブリガデイロ
ブリガデイロ -これはおそらく最も有名なブラジルのデザートでしょう。祖国の外では、ブリガデイロは「ブラジルトリュフ「この料理は、有名な政治家で軍事指導者のエドゥアルドゴメスのおかげでその名前が付けられました。
クラシックブリガデイロバージョンを準備するには、大さじ1杯が必要です。バター、大さじ4。ココアパウダーまたはすりおろしたダークチョコレート。上記のものはすべて、底がくっつかない鍋で組み合わせる必要があります。よくかき混ぜ、中火にかけます。沸騰。完成したマスは厚くする必要があります。
暑さから削除。冷まします。その後、冷蔵庫に1時間入れます。出来上がった塊から甘いボールを作ります。最後に、チョコレートチップスでそれらをロールバックします。
1.イタリア、ティラミス
ティラミス -これは世界で有名で愛されているイタリアのデザートです。主な成分は、マスカルポーネチーズ、エスプレッソ、サボイリディクッキーです。
ティラミスには別のバリエーションがあります。たとえば、サボヤリクッキーをクラシックビスケット、エスプレッソフルーツシロップ、またはアマレットに置き換えます。さらに、このイタリアンデザートの一部のバージョンは、イングリッシュプディングやカップケーキのように見える場合があります。