簡単なディナーまたはランチには、シンプルな製品のセットと最小限の労力が含まれています。オーブンで調理された魚は、常にメリットがあります。補助食品なしで調理したとしても、どのような形でも美味しく香り高いことがわかります。それに新鮮な野菜を加えたら…食べ過ぎ!
私たちのレシピによると、オーブンでザンダー-最もおいしい料理を調理することができます。プラスは、魚が焼かれている間、あなたが安全にあなたの仕事に取り掛かることができるということです。
調理する前に、魚を準備することを忘れないでください:すすぎ、それをきれいにするなど一部の人にとって、このプロセスは難しいテストかもしれませんが、タスクを非常に容易にする1つのトリックがあります。
調理する直前に、魚を塩ですりおろす必要があります。そうすれば、鱗状のカバーから粘液が取り除かれ、枝肉が手に滑り落ちることはありません。さて、それからすべてが簡単になります。
それでは、有用な微量元素とビタミンが豊富な魚をどのように調理できるかを調べてみましょう。オーブンでザンダーフィレから作る最もおいしい10のレシピをお勧めします
10.ホイルのカワカマス
焼く ホイルのパイクパーチ 全体または細かく刻むことができます。切り刻むことをお勧めします。料理を家族と共有する方が簡単です。
3匹の小さな魚を小分けに切る。魚の調味料-大さじ3-4でこすります。スプーン、塩(主な方法はメジャーを知ることです!)醤油を魚と一緒にプレートに注ぎ(自然に調理された「キッコーマン」を使用することをお勧めします)、各部分がよく浸るように混ぜ、20〜25分間マリネします。
形(または天板)をホイルで覆い(2段重ね可能)、魚を並べます。さびに水をやります。油-大さじ1。スプーン-ジューシー。
焼き時間: 20分。 180°Cで
9.キノコとカワカマス
キノコとサワークリームが入ったチーズの下のパイクパーチ-もっと食欲をそそる料理はありませんか?!このレシピによれば、ザンダーだけでなく、コイやパイクも調理できます。魚は1kg必要です。
私たちは魚を切り身に切り、塩で味付けします-いくつかのピンチ。ベーキングシートをホイルで覆い、少量の油でグリースを塗ります。魚を広げ、小さじ1杯の脂肪で水をやります。 180°Cで15分間焼きます。
魚が焼けている間に200gに切る。 新鮮なシャンピニオンタマネギと同様に。鍋にマッシュルームを入れて玉ねぎを炒める(油の小さじ約1.5)。塩を振りかける-2つまみ、1つまみのコショウ、2大さじを注ぐ。水の大さじ。 10分間煮込みます。
一方、塩サワークリーム-1スタック。おろし器にチーズ3つ-40 g。15分後にオーブンから魚を取り出し、マッシュルームオニオンを入れ、サワークリームを上に注ぎ、チーズを上に置きます。
焼き時間: 15分。 180°Cで
8.パイクパーチフィレと野菜
魚はこのレシピに従って焼かれます 野菜の小さな層の下 -美味しくて、健康で、満足です!ディナーに最適です。
ザンダー750 g(他のどんな海産魚でもかまいません)を取り、均等に切ります。レモン汁をふりかけ(これは肉がより柔らかくなるように行われます)、魚にラストを塗ります。油-小さじ2。
魚に調味料を追加-味わうために、塩。 10分間そのままにしますが、ここでは野菜の世話をします。若いズッキーニ1個をすりおろし、ニンジン2個と同じようにし、玉ねぎを輪切りにする。
天板を羊皮紙で覆い、魚を並べます。上からタマネギを均等に分配し、次にニンジンとズッキーニを均等に分配します(ただし、斜めの列ができるように-野菜を交互にします)。塩は美しい料理で、今最も興味深いものです!
ケチャップでズッキーニ、マヨネーズでニンジンに水を与えます。それは非常に魅力的な構成であることがわかります-料理はお祝いのテーブルを求めています!魚を入れて180℃で30分焼く。この時間の後、魚を取り出し、すりおろしたチーズ-100 gを振りかけ、オーブンに戻します。
焼き時間: 15分。 180°Cで
役立つアドバイス: みじん切りのハーブを振りかけると、美味しくて食欲をそそる一品になります。
7.カリフラワーとザンダー
魚料理は、この製品を試すことができるので、特別な注意が必要です。料理してみましょう カリフラワーとザンダー.
カリフラワーを柔らかくなるまで600 g調理し(約10分、まだ焼けることを前提としています)、それを別々の花序にカットし、油を塗ったフライパンに入れます。
煮込んだ魚をキャベツ600 gに広げます。魚を調理した後もスープが残っています-柔らかくなるまで調理してから、水をかけます。また、中密度のサワークリーム(0.6 l)も注ぎます。すりおろしたチーズを振りかける-1.アート。スプーン。塩、油をまぶしてオーブンで焼きます。
焼き時間: 20分。 180°Cで
注意! パイクパーチは遅かれ早かれ調理できます-地殻に注意してください。彼女がよく焦げたら、魚は出来上がりです。
6.ジャガイモを使った焼きザンダー
魚には何が最適ですか?もちろん、ラディと おいしいじゃがいも!必ずレシピを書き留めてください。間違いなく重宝します。サラダを添えて、ハーブを熱くすることもできます。
2つのジャガイモと0.5のニンジンを半分まで茹でます(電子レンジがある場合-細かく、80%の力で10分間沸騰させ、野菜を水で軽く注ぎます)。次に、円に切ります。タマネギは、半分のリングにカットして、最高に見えます。
400 gのザンダーを細かく刻み、コショウと塩-味わうために、玉ねぎで覆い、5分間放置します。形を取り、油でグリースを塗り、ジャガイモを下に、ニンジンを上に置き、次にタマネギと一緒に魚を置きます。上層はジャガイモで覆われている必要があり、サワークリーム-80 gを注ぎ、20分間焼きます。 200°Cで、型をホイルで覆います。この後、オーブンから皿を取り出し、チーズを振りかける-10 g。
焼き時間: ふたなしでグリルの下で金色になるまで焼く。
5.パイクパーチフィレとトマト
そのような美味しい料理は、他のお祝い料理のテーブルの上の会社を作るでしょう。レシピは1kgをとります。パイクパーチ-私たちはそれをフィルタリングしません、なぜなら魚の切り込みに野菜を入れます。
コショウの混合物と小さじ2杯の海塩で、外側と内側から洗って調理した魚をこすります。 1 トマト プレートにカットします(できるだけ薄くするようにします)、玉ねぎ-リング、レモン(半分)-もカットします。
皿に大さじ2を混ぜる。レモンの後半から搾りたてのマスタード大さじ。パイクパーチにソースをたっぷりと注ぎ、天板(ホイルで覆って油を塗ったもの)の上に置きます。
魚に切り身を入れ、レモンとトマトのスライスを入れます。残りの野菜を魚にのせ、パセリのみじん切りをふりかける。ホイルを封筒で包みます。
焼き時間: 35分200°Cで
4.ズッキーニ、ナス、ピーマンのパイクパーチステーキ
このレシピによると魚はジューシーで柔らかく、野菜は明るくなり心地よい香りがします。絶品の一品!
1kgを用意しています。ザンダー、それをバラバラに切る。大きなカップに入れ、コショウと塩を振りかけて味わい、レモン汁を振りかけます。乾燥したローズマリーを魚に加え、ラストを注ぎます。オイル-大さじ4。スプーン、ミックス。
ナスとズッキーニ-1個。同じスライスに切り、ピーマンでも同じようにします(すべての野菜をすすぎ、ピーマンから種を取り除くことを忘れないでください)。タマネギを輪切りにする。ニンニク-3クローブ。みじん切り。
すべての野菜を混ぜ合わせ、錆に水をまきます。油、コショウと塩を振りかけ、乾燥タラゴン-ピンチ。野菜ミックスを混ぜて10分間浸します。天板をホイルで覆い、油を塗ってから魚や野菜をのせます。
焼き時間: 50分180°Cで
3.生姜、ニンニク、唐辛子を使ったカワカマス
醤油を使います(ほとんどが塩漬けです)ので、魚の塩漬けはしません。このレシピに従ってパイクパーチを準備することは非常に簡単で、料理は何よりも賞賛されています!
天板(または形状)をホイルで覆い、油を塗ります。準備された枝肉-1個本を広げ、内側を上にしてホイルを置きます。ディル、生姜の半分、3クローブ。ニンニクと1個。唐辛子を細かく刻み、スパイスを混ぜ合わせ、魚に振りかける。
レモンの半分をスライスして魚を飾ります。 200℃で30分間オーブンで調理します。その間、ソースを準備します。これを行うには、鍋に大さじ1を混ぜる。スプーン一杯の油 ニンニク、生姜、唐辛子 -半分だけ。 1分炒め、醤油大さじ2を注ぎます。スプーンとレモン汁-半分から。
ザンダーをオーブンから取り出します。魚にソースをかける。さらに1分間オーブンに入れて、ソースを「つかむ」ことができます。
焼き時間: 30分。 200°Cで
2.パイクパーチとチーズソース
パイクパーチはすでにおいしい魚であり、完全な夕食にはそれをジャガイモと組み合わせるのに十分です。チーズを追加したら指をなめるだけです!
1キロ。ザンダーを小分けしてスライスし、約10分間調理します。次に魚を取り、スープをろ過します。じゃがいもを茹でて、輪切りにします。ソースの場合、混ぜる-溶けた梅。油-50 g、卵黄入り-卵3個から、レモン汁-大さじ3。スプーンとサワークリーム-1.5スタック。
100gのチーズをこすり、マスと混ぜます。塩、黒コショウ、大さじ2を追加します。大さじ小麦粉、スープ、ミックス(濃いサワークリームのような一貫性を得る必要があります)。魚をシチューパンに入れ、ジャガイモを上にのせ、皿にソースをかける。
焼き時間: 20分。 180°Cで
役立つアドバイス: シチューパンがない場合は、ホイルで覆った形で魚を焼きます。信頼性のために、2つの層を置くことができます。
1.サワークリームソースのパイクパーチ
速くて美味しくてヘルシー-理想的なディナーはこれらの特徴を持つべきです。 サワークリームのパイクパーチ 柔らかくジューシーで文字通り口の中で溶けます。このレシピに従って魚を調理します-あなたはそれを後悔しません。
1kgを切る。大きな部分にカワカマスをとまります。塩コショウをしてから、レモン汁で魚に水をやることをお勧めします-1つで十分です。グラタン皿(または天板)に油を塗ります。油(後で鍋を洗わないようにホイルを入れることができます)と魚を広げます。
タマネギ-2個リングにカットし、サワークリームと混ぜる-400 ml。そしてマヨネーズ-大さじ2。スプーン。あなたの裁量で塩とコショウ。天板にまたは魚の形にソースを注ぎ、ソースを注意深く分配します(各ピースを浸す必要があります)。
焼き時間: 40分180°Cで
注意! 魚が乾燥しないようにするには、定期的にオーブンから取り出して、マヨネーズサワークリームソースを注ぎます。