密造酒のような自家製アルコール飲料を作るとき、専門家は主に密造酒と酵母の品質に焦点を当てることをお勧めします。残りの成分(水は数えません)は二次的なものと見なされ、飲み物に追加の熱意を与えるだけです。 月光のマッシュの最高のレシピ 高品質の原料のみを使用することを意味するので、高品質のアルコール製品の入手が期待できます。
10.小麦
小麦から。これは自家製の酒を蒸留するためのマッシュを作るための最も難しいレシピの一つです。最初に、温水ではなく温水を注ぐ小麦を準備する必要があります。その後、植物製品を数日間暗所で洗浄し、ほとんど発芽しないようにします。もやしが現れたらすぐに砂糖を加え、他の成分とよく混ぜます。次に、麦汁は、直射日光から保護された暖かい場所で10日間除去する必要があります。この時間の後、マッシュを水切りし、ウォーターロックの下にさらに10日間置く。
9.でんぷんについて
でんぷんについて。まず、このレシピ用にでんぷんを準備し、30度ほど温めた水で練ります。よく混ぜた後、食品菌とブドウ糖製品を加えます。このオプションは、準備が簡単ですぐに熟成できるという点で優れています。約5日後、澱粉マッシュから月光をすでに追いやることができます。
8.エンドウにサワークリームを
サワークリームとエンドウ豆。これはかなり珍しいレシピで、追加の成分として豆製品を使用することを意味します。砂糖を加える前に、エンドウ豆、新鮮な牛乳の水温、食品菌類がそれなしで1時間放置する必要があります。この後、ブドウ糖製品と少しサワークリームを加えることができます。醸造酒が密造酒を醸造するまで約3日かかります。
7.ジャムから
ジャムから。最高のレシピの1つは非常に簡単に準備されます。これを行うには、果物のおやつを主要な成分に付けるだけです。この場合、酸っぱいジャムを使用することもできます。これは一方ではより良く、ブラガをより短い時間で熟成させるのに役立ちます。混合する前に、比率と35度以下の水の温度インジケータを監視する必要があります。そのようなマッシュの成熟のためには、5日で十分です。プロセスが長く続く場合は、砂糖で過剰に処理しますが、これはあまり良くありません。
6.りんご
りんご。最高のレシピの1つは、洗浄済みの皮をむき、刻んだリンゴを伝統的な食材に加えることです。果物の粘り気はマッシュポテトに近いはずです。その後、酵母、砂糖、水は、古典的なバージョンに従って、結果として得られる混合物に投入されます。自家醸造の一部の愛好家は、ブドウ糖製品を注ぐ前に、それなしで混合物を約30分間放置することをお勧めします。ちなみに、そのようなマッシュの調製には、乾燥バージョンのイーストが非常に適しています。
5.ビートルート
ビートルート。これはかなり一般的なレシピで、多くの村人がこれを支持しています。料理には、砂糖のグレードの野菜を選ぶ必要があります。そのようなマッシュは、たとえばクラシックやジャムよりも少し時間がかかります。これは、ビートを最初に皮をむき、こすり、煮て調理する必要があるためです。その後、製品がぬるぬるしている間、室温よりも冷たい水と混ぜません。この後、当然ながら、主成分である砂糖と酵母が追加され、アクティブな発酵プロセスが始まります。そのようなマッシュは十分早く熟成するので、4日後にメインプロセスを開始できます。
4.ブドウの上
ブドウの上。この料理オプションは最高の料理の1つと考えられています。ブドウワインも準備している場合、そのようなレシピは完全に無駄のない生産をもたらすため、非常に便利です。そのようなマッシュのために、ブドウの食事以外に何も必要ありません。必要なのは、ブドウの廃棄物に30度の水、砂糖、酵母を加えることだけです。麦汁を取り除いて発酵させる前に、砂糖が完全に溶けるように材料を完全に混ぜてください。平均して、このような飲み物は1週間程度で熟成し、その後直接密造酒の蒸留に進みます。
3.アルコール酵母について
アルコール酵母。このレシピは、最高のレシピであるだけでなく、最も簡単なレシピの1つでもあります。多くの点で、クラシックバージョンと似ていますが、この場合のみ、通常の酵母がアルコールに置き換えられます。まず、摂氏30度以下のぬるま湯を食品菌類に接続する必要があります。しかしその前に、酵母が何かを働かせるには、糖を液体に完全に溶かす必要があります。マストで激しい反応が始まった後(これには約1時間かかります)、ウォーターシールを取り付ける必要があります。そのようなマッシュの完全な成熟のために、それは平均10日かかります。プロセスが完了したことは、目立たなくなった気泡によって通知されます。
2.コーヒー、ココア
コーヒー、ココア。このレシピは、古典的なレシピに従って準備されていますが、コーヒーシロップが追加されています。まず、私たちの「ハードワーカー」の活発な仕事に備える必要があります。これを行うには、古典的な方法でそれらをぬるま湯と混合します。シロップは砂糖を加えて別に準備する必要があります。このオプションには2回の蒸留が含まれることに注意してください。同じ原理を使って、ココアで密造酒を作ることができますが、最初は、シロップは粉末と砂糖で準備されます。これは最も珍しいレシピの1つであるだけでなく、最高のレシピでもあります。
1.古典的なレシピ
クラシックレシピ。最高はマッシュで、クラシックバージョンに従って自然に調理されます。余分なものは何もありません。麦汁を練るために必要なのは、砂糖、水、酵母だけです。最初の段階では、主要なコンポーネントの1つを準備する必要があります。これにより、実際には将来のアルコール飲料の「材料」を取得できます。これは酵母です。これを行うには、お湯に入れておく必要があります。液体を本当に過熱すると、「労働者」が死ぬだけで、あなたの努力は悲しいことに終わります。したがって、温度は摂氏35度を超えてはなりません。麦汁が準備されるコンテナは、マッシュが逃げ始める恐れがあるので、完全に満たすことができないことに注意してください。半原料の熟成には1〜2週間かかりますが、7日目は意図的に露出オーバーして使用しないことをお勧めします。程度の混合物が成熟したという事実は、放出された二酸化炭素のほかに放出された気泡が存在しないことによって証明されています。