ほぼすべての主婦が毎日美味しくて速い夕食の作り方について毎日困惑しています。鶏肉料理が理想的です。鶏肉は、幅広い種類の料理を作るための大きな可能性を開きます。
チキンと一緒に夕食に何を調理するか-私たちは読者にチキンの10のおいしい簡単なレシピを提供します。
10.鶏胸肉のホイル
ホイルチキンブレスト -鶏肉を使った夕食の料理の一例。このレシピは、オーブンで鶏肉を焼く場合によくあるように、鶏の胸肉が乾燥しているのではなく、水分が多いという点で優れています。
材料:
- 鶏の胸肉;
- ニンニク;
- 黒コショウ(粉);
- オリーブオイル;
- 玉ねぎ;
- 味わう野菜。
砕いたニンニクをオリーブオイルとコショウで混ぜます。鶏胸肉にスパイシーな混合物をすりおろします。
ホイルをバターで滑らかにし、刻んだタマネギ(リングまたはハーフリング)をのせ、胸肉にハーブを振りかける。 190〜200度の温度で30〜35分間オーブンで肉を焼きます。
9.鶏の胸肉とジャガイモとチーズ
チキンと一緒に夕食に何を作るかを決める場合は、次のレシピを見てください- 鶏の胸肉とポテトとチーズ。ジャガイモとチーズのおかげで、ボリュームがあり、おかずは不要です。
成分のリスト:
- 鶏の胸肉;
- チーズ;
- ポテト;
- 挽いた黒コショウ;
- 玉ねぎ;
- マヨネーズ;
- 植物油。
玉ねぎのみじん切りを天板に乗せ、鶏胸肉を細かく切ります。コップ半分の水かチキンストック、コショウを加える。スライスしたジャガイモを肉の上に置き、コショウと塩を追加します。チーズをすりおろし、マヨネーズと混ぜ、できあがった混合物をジャガイモの層の上に置きます。
180〜190度の温度でチーズの上にクラストが現れるまでオーブンで焼きます。
8.サワークリームの鶏の心臓
サワークリームの鶏の心臓 -夕食に最適なチキンのレシピ。深い鍋でもスロークッカーでも調理できます。
成分のリスト:
- 鶏の心臓;
- クリームまたはサワークリーム;
- 玉ねぎ;
- 小麦粉。
玉ねぎを半リング状に油でスライスして透明になるまで炒め、鶏の心臓を加え、鍋に蓋をせずに10〜15分間炒めます。次に、火を弱め、鍋を覆い(マルチクッカーを「消火」モードにします)、さらに30〜35分間ハートを焼きます。最後のステップ:小麦粉と200グラムのクリームまたはサワークリームを加え、かき混ぜて、皿を10分間準備します。
7.鶏肉のひき肉
みじん切りチョップ -夕食と鶏肉のために何を調理するかという問題に対する理想的な解決策。
必須成分:
- 鶏ひき肉;
- いくつかの鶏脂肪;
- 白パンまたはパン;
- 卵;
- 玉ねぎ;
- ニンニク;
- 味にスパイス。
パンに水または牛乳を注ぎ、絞ります。鶏ひき肉、細かく刻んだ玉ねぎ、にんにく、鶏肉の脂肪、スパイスを混ぜる。得られた塊を肉挽き器で粉砕します。卵を追加します。小さなパテを作り、フライパンで揚げる。パテを天板にのせてオーブンで調理します。
6.リゾット
あなたがチキンとディナーに作ることができるものの迅速でおいしいレシピの一つは リゾット.
必要な料理:鶏肉、ご飯(丸めた方が良い)、玉ねぎ、にんじん、トマト、オリーブオイル、鶏肉のストック、ピーマン、スパイス。
切り身は切り身を黄金色になるまで炒める。底が厚い鍋に玉ねぎをオリーブオイルで炒める。ご飯を入れてスープを注ぐ。玉ねぎとごはんが完全に溶けるまで炒めます。調理の数分前に、残りの野菜とスパイスを米に加えます。ご飯に野菜と唐揚げを添えて。
5. Satsivi
最もおいしいチキンのレシピの一つ- satsivi。食事の準備はそれほど速くありませんが、それは夕食のために鶏肉と一緒に調理するための素晴らしい解決策になります。
材料:
- チキン全体;
- 皮をむいたクルミ;
- バター;
- 玉ねぎ;
- ニンニク;
- スパイス(シラント、黒コショウ、コリアンダー、サフラン、クローブの芽3〜4個);
- 白ワイン酢;
大きな鍋で鶏の死骸を沸騰させ、泡を取り除き、1.5時間調理する。完成した鶏肉をスープから取り出し、冷ましてからバターを塗ってください。黄金の皮を作るためにオーブンに30分間入れます。鶏肉を細かく切る。
玉ねぎはできるだけ小さくさいの目に切り、透明になるまで炒めます。新鮮なコリアンダーを粉にして、クルミを小麦粉に入れて挽く。コリアンダーとナッツをスパイスとニンニクと混ぜ、すりつぶして均質な塊にします。得られた混合物をチキンストックで希釈します。
6-7杯の濾したブロスを鍋に注ぎ、沸騰させる。鍋にナッツの塊を入れ、かき混ぜ、2〜3分間沸騰させます。刻んだ鶏肉と白酢を加えます。 5〜10分以内に準備してください。
Satsiviはおかずと一緒に出すことができます。
4.カツレツ
チキンと夕食に何を調理するかを決めるときは、選択をやめることをお勧めします カツレツ.
成分のリスト:
- チキンフィレ;
- 玉ねぎ;
- 白パン;
- クリーム;
- バター;
- 植物油;
- スパイス。
150 gのバターを凍結する。鶏ササミ、バター炒めタマネギ、パン、クリームに浸したスパイスを使用して、ミンチ肉を準備します。冷凍バターをキューブに入れ、冷蔵庫で1時間混ぜる。
冷やしたひき肉からカツレツを作り、パン粉で巻き、黄金色になるまで揚げます。オーブンで準備をしなさい。カツレツはジューシーでパリッとしたまま、すぐに出してください。
3.はちみつと唐辛子の太もも
夕食にチキンを食べるのに最適なオプションは はちみつと唐辛子の太もも.
それらの準備のためにあなたは必要になるでしょう:皮膚と骨から皮をむかれたいくつかの太もも、ニンニクの粉、挽いたパプリカ、チリフレーク、蜂蜜、リンゴ酢。
スパイスを混ぜて鶏もも肉で覆う。天板に肉をのせ、オーブンで約10分煮込み、腰を回して四方を揚げる。酢と蜂蜜を混ぜ、得られた太ももの混合物にグリースを塗り、調理されるまでオーブンに肉を入れます。
2.みじん切りのミートボール
みじん切りミートボール -夕食のチキンの美味しいクイックレシピ。
成分のリスト:
- チキンフィレ;
- 小麦粉;
- 卵;
- ニンニク;
- スパイス;
- マヨネーズ。
フィレを細かく刻みます。肉を卵、小麦粉、にんにくの塩、スパイスと混ぜて味わう。小さなカツレツを作り、鍋で黄金色になるまで炒める。
1.鍋にチキン
夕食にはジューシーな家禽が良いオプションです。 鉢鶏.
料理には、鶏ササミ、チーズ、チキンストック、サワークリーム、タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、ニンニク、植物油、スパイスが必要です。
切り身を細かく切り、スパイスを加え、植物油で黄金色になるまで炒める。野菜をさいの目に切って別の鍋で揚げる。セラミックポットの下部に肉を置き、上部に野菜を置きます。サワークリームをニンニクと混ぜ、できあがった混合物を鍋に塗る。ふたを閉じた状態で容器をオーブンに入れ、45分間調理する。調理の5分前に、すりおろしたチーズを鍋の内容物にふりかけます。