すべての正教会の人々にとって、すばらしい休日が近づいています-キリストまたはイースターの聖なる復活。この日は四旬節が終わり、様々な料理がテーブルに登場します。伝統的なイースター料理の1つはイースターケーキです。結局のところ、誰もが特別に準備され、年に1回だけ提供される魔法のペストリーをどれだけ早く焼きたいかを知っています。そして今日、私たちはあなたのためにイースターケーキの最高のレシピを見つけました。親愛なる読者の皆さんは、お好みに合わせてお祝いケーキのレシピを見つけることでしょう。
10.牛乳入りイースターケーキ「アーリー」
イースターケーキをすばやく準備できる、最も単純で最も複雑ではないレシピから始めましょう(原則として、名前から付いています)。イースターケーキを焼くには、小麦粉、砂糖、卵、バター、牛乳、レーズン、ピンチイーストなど、たった7つの成分が必要です。原則として、ホステスではこれらのすべての製品を継続的に入手できますが、レーズンを少しずつ購入する必要があります。調理プロセスは1時間以下かかります。ですから、自由時間が最小限で、家の中でイースターケーキを味わいたい人がたくさんいる場合は、このレシピで十分です。
9.「修道院」のレシピ
次のレシピは実行が少し難しくなりますが、すべてのレベルのシェフがすべてを利用でき、時間もかかりません。この場合の成分のリストは拡大しています-少し暖かい水、砂糖漬けの果物、シナモンとカルダモンの形のスパイスが追加されています。生地を一晩放置するのが一番の方法です。同時にイースターケーキの素晴らしさが増し、朝は生地を伸ばして形に整えるのにほんの少しの時間がかかります。このレシピによると、クリーチは釉薬で覆われていないため、実際の修道院で実際に焼き上げられているように見えます。ただし、必要に応じて、ベーキングを好みに合わせて装飾できます。
8.チョコレートケーキ
このレシピに従って作られたケーキは間違いなく珍しいでしょう。まず、チョコレートケーキは、生地の色(暗くなる)と味が「同僚」と根本的に異なります。第二に、調理には通常のオーブンとパン機の両方を使用できます。後者は、ちなみに、あなたのためにもすべてを行います-あなたは特定の順序で製品を配置する必要があるだけです。この場合、クルミ、シナモン、ココアパウダー、さらにチョコレート自体が、イースターケーキ(チョコレート)の生地のベースを構成する材料に追加されます(暗い色が最適です)。パンメーカーが働いている間、あなたはアイシングと装飾を準備して、ケーキを見せられるようにすることができます。
7. "シベリア"イースターケーキ
60年代のソビエト料理の本では、「シベリア」と呼ばれるイースターケーキのレシピは古いロシア語として記載されています。したがって、この方法でイースターフードを少なくとも1世紀調理することは確かです。 「シベリア」イースターケーキを焼くための材料のセットは、一種の標準です。このレシピを区別する製品の中で、バニラシュガーを区別することができます。そのため、ケーキは特に芳香があります。バニラを加えたベーキング生地の心地よい香りは、祖母がすべてのイースターのために注意深く心を込めて作ったケーキのある子供時代の世界にあなたを戻します。実は、シベリアの味は、遠い子供時代の同じペストリーにも似ています。
6.焼きたての牛乳のイースターケーキ
しかし、イースターベーキングの味わいの豊かさを感じたい人のためのレシピです。焼きたての牛乳をベースにしたケーキの味わいについても話してもいいですか?実際、それ以外にも、調理用の製品の中にバニラシュガーがあり、パンに素晴らしい香りを与えます。レシピの作成者は、ブランデーの大さじ2〜3杯がここでは場外ではないと決定しました。まあ、私は何を言うことができます-結果は非常に高カロリーですが、めちゃくちゃ美味しい料理で、素晴らしい休暇に値します。誰もが間違いなく少なくとも一度はそのようなイースターケーキを味わう必要があります-私を信じてください、あなたはすぐにカロリーを忘れます!
5.カードカード
しかし、カッテージチーズが家族で愛され、ビジネスが明らかに伝統的なイースターに限定されない場合はどうでしょうか。まあ、そのような場合は、ホリデーケーキの特別なレシピがあり、お気に入りの材料を安全に追加できます。この場合、テストの基礎となるのはカッテージチーズです。また、小麦粉、バター、砂糖、卵を含む製品の標準リストが必要になります。イースターのベーキングに伝統的なレーズンと芳香族バニリンを加えます。まあ、特別な色合いを出すために、生地にレモン汁を少し振りかけます。私たちのイースターケーキを素晴らしくするためには、調理する前にふるいでカッテージチーズをふき取ることは重要です。
4.クリチ・クラフィン
このイースターケーキの特徴は、Kraffinがイースターベーキングの標準ではないスパイラル構成になっていることです。さらに、これは唯一のイースターケーキです(少なくとも私たちのリストでは)、レーズンとともに乾燥クランベリーがレシピに示されています-これは非常に珍しい料理でなければなりません。しかし、私たちは愛人の慈悲にベリーの選択の権利を残し、それにもかかわらずスパイラルがどのように作られているかを調べます。これを行うには、生地のいくつかの層を伸ばし、それらにベリーとアーモンドの花びらを詰めて味付けし、穏やかにカールする必要があります。できあがったロールは縦に半分に切り、次に半分をねじって、その上に-もう一方を巻きます。それは全体のおいしい秘密です。
3.砂糖漬けのフルーツとカスタードケーキ
砂糖漬けの果物は、イースターケーキで2番目に人気のあるベリーフルーツサプリメントです。このレシピに従ってカスタード焼き物を作るつもりなら、生地に追加します。しかし、誰もが魂が望む割合でケーキに砂糖漬けとレーズンを組み合わせるのを禁じません。テストの構成に関しては、酵母を生きたまま使用しなければならない場合を除いて、今日のほとんどのレシピと実質的に違いはありません。調理中にさらに味を出すには、レモンの皮とナツメグまたはカルダモンの形のスパイスを生地に追加します。また、微妙な味を得るために、数滴のブランデーをスプレーすることができます。
2.レーズンとイースターケーキ
ええ、どこでも材料とプロポーションを備えた既製のレシピのみ。そして、それを撮って空想しましょう! 「レーズンの入ったイースターケーキ」という一般名の下で、私たちはテストの基準があり、実際にはレーズンがあることを意味します。さらに-あなたの魂が望むすべてのもの。たとえば、ナッツや種子でイースターケーキにスパイスをかけることができます。またはオーブンに行く前に生地にチョコレートウェッジをいくつか隠す。しかし、完成したケーキの釉薬の代わりに、クリームの内部はねが作られるとしたらどうでしょうか。多分オレンジの皮やココナッツを加えますか?いずれにしても、イースターベーキングには非常に多くのデザインオプションがあります。すべて、想像力と好みに依存します。
1.「ロイヤル」ケーキ
さて、対応する名前の「リッチ」で立派なイースターケーキは、レシピのリストを飾っています。ここの成分のリストは印象的です。クリーム、砂糖漬けのパイナップル、アーモンド、カルダモンは、「ロイヤル」イースターケーキの必須成分です。そのようなペストリーはすぐにホイップされず、調理するのに長い時間がかかることは注目に値します。生地は確かに手でこねられており、完成したイースターケーキの柔らかさと素晴らしさは、あなたがそれをした強さと時間に依存します。しかし、すべての努力と努力はイースターテーブルで報われます。そこでは、「皇帝の」イースターケーキが当然のことながら主要な場所の1つになります。