スープは、家族全員が楽しめる万能料理です。それらのいくつかは、調理から遠く離れた人が調理できるほど簡単に準備できます。
既製のスープの包みを購入し、その中身を沸騰したお湯に注ぎ、その後、必要に応じて、玉ねぎ、鶏の胸肉、麺などの製品を追加する方が簡単です。このオプションは、急いでいる人に適しています。
世界で最もシンプルで珍しい10種類のおいしいスープをお勧めします。写真とステップバイステップの料理で最高の最初のコースを集めました。誰かが知っているかもしれませんが、いつの日かあなたはそれらの1つを調理して、家庭で熱くておいしいものを喜ばせたいと思うでしょう。
10.ピクルス
ボリュームたっぷりでおいしいスープは、さまざまな方法で調理できます。主に皿にパール大麦を使用しますが、誰もがそれを浸す時間があるわけではありません。大丈夫です。米でかなり置き換えることができます。
材料: 米-大さじ3。スプーン、玉ねぎ-2個、ザンダー-500 g、水-2 l、黒コショウ-5エンドウ豆、ベイリーフ-2、パセリ-1つの根、ニンジン-1個、キュウリ-3個。塩漬け、梅。油-30 g、塩水-100 ml、黒コショウおよび塩-味付けするには、パセリ-装飾用。
レシピ: 私たちは魚を30〜35分間調理し(缶詰の缶でもかまいません)、ベイリーフ、ペッパーコーン、パセリの根を水に加えます。時間の経過後、骨を魚から分離し、スープをろ過します。ご飯を入れて15分煮る。
野菜をすりおろして玉ねぎをみじん切りにする。フライパンで4分炒め、塩水で5分ほど煮込み、最後にカレイと一緒に炒める。イニング 漬物 刻んだハーブで運んだ。
9.イングリッシュチーズスープ
チーズスープ 準備がとても簡単で、とてもデリケートな味わいです。この料理の主な材料はプロセスチーズです。
材料: チキンブロス-1 l、胸肉-300 g、米(できれば長粒)-80 g、プロセスチーズ-100 g、ニラ-100 g、cl。油-大さじ3。スプーン、パセリ-4小枝、塩とコショウ-味わう。
レシピ: 胸を茹でて細かく切る。次に玉ねぎをみじん切りにし、すすぎます。ネギをバターで炒めます。だし汁を沸騰させ、ご飯とパセリの枝を入れます。 10分間調理します。この後、フライパンとネギをフライパンに入れます。
コショウと塩を加えた後、さらに5分間調理し、スープからパセリを取り出し、直接おろし金の上で直接チーズをすりおろします(または別に、後で追加します)。とろけるとスープが出来上がります。
8.トルティーヤ
トルティーヤ -これはフライドトマトをベースにしたメキシコのスープです。
材料: 自分のジュースに缶詰のトマト-500 g、乾燥オレガノ、クミンの種子-小さじ1、エンドウ豆、コーン油-大さじ3。スプーン、インゲン、トウモロコシ-各200 g缶詰、ゆでたジャガイモ-4ピース、トルティーヤ-2ピース、唐辛子-1ピース、ニンニク-4ピース、塩。
レシピ: ふるいを通してトマトを鍋にふき取ります。 10分間調理します。コショウから種を取り除き、ニンニクを入れた鍋に入れます。コショウ豆を追加します。 2分間フライし、ブレンダーで粉砕します(冷却後)。
トマト、オレガノ、クミンを加えて均質な塊を作り、材料をノックダウンします。鍋に注いだ後。コショウとニンニクを炒めたフライパンにトルティーヤを敷き詰めました。へらで押しながら2分間炒める。また、少し冷やしてから細かく切る。フライパンに油を加え、5分間調理します。
適量の水、みじん切りのジャガイモを注ぎ、沸騰後10分間調理します。トウモロコシ、豆を入れ、さらに5分間調理します。トルティーヤが出されます。
7.ハルチョ
ハルチョ 味わいが抜群で、切れ味と酸味が心地よく味わえます。
材料: にんじん-450 g、米-0.5 tbsp、ショウガの根-50 g、スパイス(マサラ、カレー、ジラ)-小さじ1杯、冷凍豆の小包、ピーマン-3ピース、トマトペースト-大さじ1、コショウと塩-味わうために、水-3.5リットル、ラスト。オイルとベイリーフ1枚。
レシピ: 鍋に水を入れ、沸騰するまで待ちます。その間、しょうがの根を細切りにします。水が沸騰し始めたら、生姜を加えて30分間煮ます。次にご飯を注ぎ、弱火でさらに20分炊きます。
豆を5分間煮沸し、ザルに寄り添います。おろし金でにんじんをこすり、コショウを立方体に切る。スパイスをフライパンで2分間炒め、常にかき混ぜます。
次に、ニンジンとピーマンを加えます。最後にペーストを加えて2分炒めます。最後に、ローストとベイリーフをスープに追加します。豆もゆで。 7分後、ベイリーフを取り出します。スープは出来上がりました。
6.チャウダー
チャウダー -アメリカ人が大好きなシーフードスープ。
材料: ジャガイモ-3個、セロリの根-1個、タマネギ-1個、ベーコン-50 g、ムール貝-200 g、ラスト。バター-30 g、クリーム-200 g、小麦粉-大さじ2。大さじ、塩-味に、水-1、5リットル。
レシピ: 玉ねぎのみじん切りとセロリをフライパンで炒める。小麦粉を加え、炒め続けます。次に、さいの目に切ったジャガイモを鍋に加え、水を注ぎ、10分間調理し、塩を入れてその過程でかき混ぜます。
クリームを注ぎ、ムール貝を追加します。さらに4分沸騰させ、火を止めます。次に、皿を飾るのに必要なベーコンを別々に炒めます(最後に追加します)。
5.ソリャンカ
これはとても簡単なレシピです。このスープに必要な食材は、多くは購入する必要さえありません。おそらく冷蔵庫に入れています。
材料: きゅうり-塩漬け、7個、ソーセージ-燻製または茹で、1.5 kg、タマネギ-3頭、トマトペースト-50 g、スパイス-味わう、ニンニク-5個
レシピ: 鍋に植物油を熱して玉ねぎを炒める。一方、キュウリは細切りにします。それらをソーセージと同様にシチューパンに加え、細切りにする。一緒に、攪拌しながら5分間炒める。ペーストを追加し、すべてが蒸発するまで待ちます。ここにニンニクを追加します。
最後にフライパンにフライパンを入れ、水を加えます。沸騰し始めたら、さらに10分待って調理します。裁量 ホッジポッジ あなたはサワークリームを加えることができます。
4.ラグマン
レシピ ラグマン 多くの場合、私たちはあなたに最も簡単で最速を提供します。
材料: 牛肉-500 g、大根-1個、ニンニク-7個、ニンジン-1個、トマト-1個、ラグマン用麺。
レシピ: 肉を皮をむき、細かく切る。次に皮をむいた野菜をみじん切りにする。大釜で油を加熱し、肉を炒める。黄金色になったとき-玉ねぎを加え、10分後に残りの野菜:大根、ニンジン。
煮込んで20分後、大釜の内容物全体を水で覆って(注ぎ入れて)、トマトを加えます(必要に応じてスパイスを加えます)。ふたを閉め、さらに20分煮ます。麺を別のボウルで調理してから、すべてを組み合わせます-ラグマンスープを取得します。
3.フランスパンプキンスープ
このスープは、驚くべき香りと繊細な食感を持っています。
材料: ジャガイモ-300 g、タマネギ-1個、カボチャ-500 g、オイルラスト。 -大さじ1。スプーン、牛乳-1.5カップ、挽いた生姜-小さじ1、クラッカー-100 g、塩コショウ-味わう。
レシピ: ジャガイモ、カボチャ、セロリを小さな立方体に切ります。タマネギを細かく刻みます。底の厚い鍋に玉ねぎを4分炒め、野菜を入れます。沸騰したお湯に材料を注ぎ(少し覆われるように)、弱火で20分間調理します。
次に、スープを水切りし、ブレンダーに野菜を通します。どろどろ野菜を鍋に戻します。熱い牛乳を注ぎ、5〜10分調理します。生姜、塩、コショウを加えて混ぜる。 フランスパンプキンスープ クラッカーを添えて。
2.ボルシュ
私たちはあなたに非常にシンプルなレシピを提供します。 ボルシチ。複雑さのために準備を敢えてしなかった場合は、初心者でもこれを調理できることを保証します。
材料: ビート-200 g、白キャベツ-400 g、ニンジン-100 g、水-2.5 l、タマネギ-100 g、ジャガイモ-300 g、ニンニク-2個、トマトペースト-大さじ1。スプーン、ベイリーフ-1個、塩と油-味わう。
レシピ: にんじんとビートを細切りにします。キャベツ、玉ねぎをみじん切りにする。野菜を炒める。油を2〜3分入れ、ペーストを加えて2分間煮ます。
次に、鍋に水を入れ、月桂樹の葉、キャベツ、野菜のソテーを加えます。じゃがいもを切って、にんにくと一緒に鍋に入れます。柔らかくなるまで煮る。
1.ピーチェルシュタイナー
このドイツのボリュームたっぷりのスープは多くの人にアピールするでしょう。レイヤーで準備され、非常にシンプルです。
材料: セロリ-200 g、牛肉-200 g、豚肉-200 g、鶏肉-200 g、タマネギ-2個、ニンジン-3個、ジャガイモ-750 g、ネギ-1個、スイートパプリカ-1。スプーン、コショウ、味に塩、スープ(または水)。
レシピ: 3種類の肉を細かく切る。すべての野菜を切ります(玉ねぎはスライスしてください)。鍋に肉を敷き、その上にジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ニラを重ねます。塩とスパイスを追加-味わうために。
スープ(またはお湯のみ)を注ぎ、指だけで食品を覆うようにします。沸騰させ、弱火で1.5時間煮ます。出すときは新鮮なハーブをふりかけてください。