さまざまなサラダやスナックなしではテーブルはほとんどできません。おいしいものをすばやく調理するには、ファーストフードのレシピを使用できます。
そのような前菜の1つは、ピルのピクルスです。これは普通の白キャベツで、ビートで最もよく漬けられます。その結果、彼女は 「花びら」。
赤みがかったピンクがかった色合いのため、お祝いテーブルではかなり珍しく見えます。同時に、これはかなりの予算の扱いであり、多くの人にとって魅力的です。
この記事では、キャベツの錠剤の最もおいしいレシピを検討します。
10.冷漬け
キャベツのピルを漬ける最初の方法は 冷漬け。酢を使わないことです。シンプルな自然発酵で製造。しかし、貯蔵時間が長いため、このレシピは冬に使用され、どのテーブルでも最も人気のあるスナックの1つと考えられています。
冷たい方法でキャベツを準備するには、キャベツ、赤ビーツ、ニンジン、ニンニクと塩のほか、砂糖とコショウの小中型の頭を取る必要があります。
調理方法: キャベツを取り、徹底的に洗います。それは約8等分に分割する必要があります。にんじんとニンニクとビートは小さな円に切る必要があります。すべての野菜を用意した容器に入れます。黒コショウを少し加える。
次に、マリネを準備するための別の容器を用意する必要があります。この容器で塩と砂糖を混ぜて味わう必要があります。次に、得られた溶液を野菜に注ぎます。このスターターカルチャーは、10日後にお祝いテーブルで提供できるようになります。この間、彼女はよく漬け込んで美味しくてジューシーになる時間があります。
その後、小さな瓶に入れて蓋でしっかり閉めます。したがって、冬の間はキャベツを食べることができます。
9.野菜盛り合わせ
キャベツのピクルスのピクルスレシピと呼ばれる 野菜ミックス 主婦の間でも大きな需要があります。このレシピにはビートが含まれており、他にもさまざまな健康野菜が含まれています。
料理には、キャベツ、ピーマン、ニンジン、トマト、ビート、タマネギ、植物油、酢を取る必要があります。砂糖、塩、コショウ、月桂樹の葉。
調理方法: 最初に、キャベツの頭を完全に洗い、緑の葉をすべて取り除き、切り株を切ります。それはかなり大きな大きな部分にカットする必要があります。
次に、ピーマンを準備する必要があります。つまり、ピーマンからコアを取り除き、すべての種を取り除き、リングまたはハーフリングにカットします。
トマトは中型のスライスに作ることができます。
次のステップはニンジンの準備です。それは皮をむかれそしてスライスまたは大きなストリップにカットされなければなりません。タマネギでも同じことができます。
事前に準備されたjarファイルでは、すべての野菜をランダムな順序で配置する必要があります。ほとんどの場合、彼らはキャベツから始まります。スパイスが上に眠りに落ちます。
美味しいマリネを作るには、1リットルまたは半リットルの水(野菜の数にもよりますが)を鍋に入れ、沸騰させます。次に、ひまわり油、塩、砂糖を加えます。水が沸騰した後-大さじ2〜3。酢の大さじ。
熱いマリネはすべてのワークピースを満たし、さらに保管するために蓋でしっかりと閉じます。
8.スパイス付き
キャベツのピクルスレシピ スパイス付き ターメリック、パプリカ、黒コショウ、イエローマスタードシードなどの成分が組成物に追加されている点で冷マリネとは異なります。
調理方法: キャベツは洗浄し、かなり大きな部分に刻む必要があります。ビートについても同じようにします。調理済みのボウルにすべてのスパイスを追加します。
次に、マリネを作る必要があります。水が使用されます-1リットルに、ひまわり油と砂糖、塩、酢が追加されます。沸騰させた後、既製の野菜やスパイスに加えます。
7.ジョージア語で
キャベツの丸薬を作る珍しい方法の1つは「ジョージア語で」ニンニク、コリアンダー、パセリ、赤と黒コショウのさや、エンドウ豆が白キャベツとビートに追加されます。
調理方法: キャベツの頭を「花びら」に切ります。ニンニクは大きなスライスの上に置かれます。ビートは皮をむき、半リング状に並べます。
準備した容器に野菜の上に植物油を注ぎます。その後、マリネが準備されます。砂糖とスパイスを沸騰したお湯に加えて味わい、さらに沸騰後はリンゴ酢です。
準備したマリネをビレットに注ぎ、数日間放置した後、キャベツを瓶に入れ、冷蔵してさらに保管します。
6.韓国語
キャベツに 韓国語で にんじん、にんにく、コリアンダー、クローブ、エンドウ豆と挽いた黒コショウの混合物に加えて、主な成分を追加する必要があります。
調理方法: この場合、キャベツとビーツは前のバージョンと同じ方法でカットされます。にんじんとニンニクは、好きなようにみじん切りにするか、小さな立方体に切ることができます。
次に野菜を鍋に加え、すべてのスパイスを加えます。よく混ぜるときは、キャベツやビートを絞ってジュースを目立たせる必要があります。最も一般的なマリネを調理する必要がある後。
5.ビートルートで
このレシピは、特定の種類のビートがここに追加されるという点で他のレシピとは異なります。彼女は呼ばれる - 甲虫。他のすべてのアクションは同じ方法で行われます(たとえば、コールドマリネレシピが適しています)。
調理方法: キャベツとビーツは大きな部分にカットされ、次に様々なスパイスが加えられます:コショウ、ラブラシュカ、ニンニク。塩、砂糖、酢、植物油を入れたマリネを準備した後。
4.にんにくとにんじん
このレシピには大量に追加されています。 ニンジンとニンニク。ここにこの前菜の主な特徴があります。
調理方法: キャベツとビートは細かく切ります。にんじんは細かく切って、中くらいのおろし金ですりおろします。残りの材料は、ベイリーフ、パセリ、コショウです。
マリネは砂糖、塩、植物油で調理されています。沸騰後、テーブル酢またはリンゴ酢を加えます。
3.ビートあり
錠剤を作る ビートで、あなたは2キロの普通のキャベツと350グラムのビートをとる必要があります。塩、砂糖、黒コショウ、月桂樹の葉、酢(テーブルまたはリンゴ)も必要です。
調理方法: 白キャベツは正方形に切り、ストローでビートを刻んでください。塩水(マリネ)に塩、砂糖、スパイスを加えます。
約10分間お湯を沸かし、野菜から濾して冷まします。溶解後は、用意した野菜を注ぐ必要があります。約1日後、すでにサービスを提供できます。
2.すばやく
調理方法: キャベツを細かく切って鍋に入れる。輪切りにんじんとビーツをトッピング。次に、コショウと、クミンやコリアンダーなどの他のスパイスを加えます。
マリネ すばやい 酢、塩、砂糖を沸騰させた水に入れて作る。次に、塩水に入れた野菜が涼しい場所にしばらく(約1日)立つ必要があります。あとは小瓶にアレンジできます。
1.クラシックピクルス
クラシックピクルス ほとんどの場合に使用されます。前菜を調理するには、キャベツ、ビート、ニンニク、クローブ、コショウ、ベイリーフを摂取する必要があります。味わう-酢、砂糖、塩。
調理方法: キャベツは大きな部分にカットされ、ビートは立方体にカットされます。上にニンニクをのせます。次に、リストされているすべてのスパイスが追加されます。
塩と砂糖は水と混合され、ガスで沸騰するのはわずか1分です。出来上がりのマリネを丁寧に野菜に注ぎます。この実施形態では、製品は2日以内でエージングされ、その後、簡単に冷蔵できます。
したがって、それは美味しくて珍しいキャベツになります。ほとんどどんなテーブルにも彼女のための場所があります。