ポークスープは平凡な料理ですが、美味しいだけではありません。原則として、1つまたは2つの方法で調理されますが、はるかに多様である可能性があります。このコレクションには、クラシックから韓国料理、チェコ料理まで、ポークスープの最も美味しい10種類のレシピが含まれています。
10.餃子入り
餃子スープ -料理はかなり珍しいですが、同時に非常に簡単に準備することができます。また、このようなスープを豚肉で調理すると、私たちのレシピのように、とても豊かでおいしいことがわかります。
料理には、赤身の豚肉600グラム、中くらいのジャガイモ4つ、玉ねぎとにんじん1つ、オールスパイス(5〜7個)、塩、スパイス、ハーブを味わう必要があります。餃子には、卵1個と小麦粉大さじ4-5(もちろん、大さじ1)も必要です。
豚肉は徹底的に洗って火にかけ、現時点ではローストと餃子を調理できます。玉ねぎを細かくみじん切りにします(お好みでもっと大きくできます)。 10-15分フライして完成です。餃子をさらに簡単にします:ふるいにかけた小麦粉に塩を加え、卵を加え、生地をこねます。
その間、肉は調理されます。それを取り出してジャガイモをスープに入れ、それを立方体に切る必要があります。 10〜15分間調理して、揚げ物を追加します。
餃子を茹でて投げるのを待っています。少し流動性がある場合は、問題ではないのですが、小さじ1杯で餃子を作ることができます。最後の材料は、刻んだ肉、ハーブ、スパイスです。
9.ソバを使って
豚肉とそばのスープ -すべての主婦が(そしてすべてのホストも)料理したはずの料理。これは、キッチンでの最低限のスキルでも、料理に対応できることを意味します。
材料のセットは簡単です:500-700グラムの豚肉、半分のグラスのソバ、フライ用のタマネギ1つとニンジン1つ、ジャガイモ-ピース4ミディアム、2つの月桂樹の葉、塩、コショウ、ハーブ、お気に入りの調味料(ハーブの素晴らしいミックス)。
肉が沸騰したら沸騰させ、泡を取り除きます。タマネギ、ニンジン3本を細かく刻み、中火で炒めて特徴的な色にします。肉が調理されたら、取り出して洗ったソバに入れ、さらに10分後にジャガイモを入れます。最後に、ロースト、刻んだ肉、ハーブ、調味料を追加します。塩を追加することを忘れないでください。
8.シャンピニオンとピーマン
このスープには700グラムの骨なし豚肉、400グラムが必要です シャンピニオン (他のキノコがある場合-自由に使用してください、別のおいしいスープがあります)、2つの玉ねぎはにんじんの同じ量です、そして2 赤と緑のピーマン黄色でもかまいません。 5つのジャガイモ、40グラムのバター、塩、スパイス、ハーブも必要です。
タマネギを切り、オリーブオイルでソテーし、最後にクリームを加える。次に、ニンジンをキューブにカットします-さらに10分、次に肉-さらに20分。その後、刻んだキノコとピーマン。
少量の水を加えて20分間煮ます。次に、すべてを鍋に移し、水を入れて沸騰させます。最後の仕上げは、ジャガイモ、さらに15分の調理、ハーブ入りスパイスです。最後に塩を入れる必要があります。
7.トウモロコシを使って
綺麗な 野菜と肉のスープ 豚肉500グラム、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、トマト4粒、トウモロコシの穀粒150グラムから調製。さらに、味わうにはベイベイ2枚、ジャガイモ3枚、塩コショウが必要です。必要に応じて、緑を追加することができます。ウスターソースの大さじ2があれば、それは非常に便利です。
私たちは肉を切って沸騰させ、泡を取り除き、ベイリーフを入れて25分間調理した後、刻んだ野菜とジャガイモを注ぎます。さらに20分後、溶接されたとき- コーン。最後に、lavrushka、塩、コショウを捨て、ソースとハーブを追加します。
6.ピクルス
金持ちのため 漬物 300-400グラムの豚カルビ、100グラムの大麦、2つの玉ねぎ、1つのニンジン、4つのジャガイモ、3つの漬物、50 mlのブライン、塩、コショウ、スパイス、ハーブを味わう必要があります。
まず大麦を洗い、水を入れて膨らませる。次に、骨に沿って肋骨を切り、30〜40分間調理するように設定します。並行して、フライを行います:タマネギ、3つのニンジンを粗いおろし金で細かく刻み、10〜15分間炒めます。
肋骨の準備ができたら、シリアルとジャガイモを加え、沸騰するまで待ち、ジャガイモの準備ができるまで調理します。最後に、きゅうりを細かく刻んだフライパンと塩水を加える。味わうために塩、コショウ、最後にハーブを振りかけることができます-ディル、パセリなど
5.チェコ
必要なもの:豚400 g、玉ねぎ2つ、ジャガイモ4つ、にんにく3つ(スパイシーが好きな場合はさらに)、卵1つ、にんじん1つ、茶色のパン、月桂樹の葉、塩とコショウのスライス、および5〜6個のパセリの枝。
ストーブの上に肉片を置き、沸騰させて泡を取り除きます。月桂樹の葉と準備ができるまで調理します。調理している間、玉ねぎとにんじんを炒め、細かく刻んだニンニクを文字通り1〜2分間加えます。
肉を取り出し、じゃがいもを入れ、豚肉を切り、フライパンに入れます。調理されたら-揚げ物を追加します。卵をフォークで軽く叩き、細い流れでスープに注ぐ。最後にスパイスとハーブを追加します。
私たちはパンを立方体に切り、フライパンまたはオーブンで乾燥させます-これらのクラッカーを投入します チェコのスープ 出願時に直ちに。
4.豆
豆(1カップ)と豚肉(300-400 gr)に加えて、完全に標準的な製品セットが必要になります。玉ねぎ2個、にんじん1個、ジャガイモの塊茎4-5個、ニンニク3片、パセリの葉1〜2枚、塩、コショウ、青菜。
豆を2〜3時間浸し、その後調理するように設定しました。沸騰したら、水を注ぎ、新しいものを注ぎ、ほぼ完成するまで肉とベイリーフを加えて調理します。
次に、ジャガイモを加え、玉ねぎ、にんじん、にんにく、塩、コショウで炒めます。最後に、緑-そして 豆と豚のスープ 準備完了!
3.米
このレシピも複雑ではありません:材料のセットと調理プロセス ご飯汁 非常にシンプルです。鍋にスライスした豚肉500gを入れ、調理し、ベイリーフで泡を取り除きます。
肉の準備が整ったら、ジャガイモ(4〜5個)を追加し、さらに10分後、十分に米を洗います。
最終段階-中玉ねぎ2個とにんじん1個(おろしまたは細かく刻んだもの)、塩、スパイス、ハーブを揚げる。 「斑点」が必要な場合は、非常に細かく刻んだニンニクのクローブをローストに追加できます。
2.韓国語
多くの人を驚かせるかなり珍しいスープですが、ぜひ試してみる価値はあります。ポーク400 gを細切りにし、ポテト4を細切りにしました。
深い容器に入れ、大さじ3の植物油、50mlの醤油を加え、にんにく3片を絞る。混合して20分間放置します。
時間が経過したら、すべてを鍋に移し(底が厚い-これが必要です)、油を加えて15分間炒めます。水で満たす 韓国のスープ 細かく刻んだネギと塩コショウを加えて、最後の5〜7分前に味わうことを忘れずに、柔らかくなるまで調理します。提供する前に、スープをさらに50 mlの醤油で味付けすることができますが、これはオプションです。
1.野菜入り
私たちのリストにあるすべてのスープに野菜が含まれているという事実にもかかわらず、ここではそれらが前面に出てきます。豚肉(500g)とジャガイモ(中型塊茎3個)に加えて、トマト(3-4個)、ピーマン(1-2個)、タマネギ(1)、ニンジン(1)、ブロッコリー(100-150グラム)がそれに追加されます。 )、そして緑。
揚げる 野菜スープ 必要はありません。肉を料理し、ジャガイモを加え、刻んだ野菜、塩、ハーブを加えます。必要に応じて、黒コショウとニンニクを追加できます。