食欲をそそる香りのよい鶏肉は、常にお祝いの席で歓迎されています。さまざまな方法で調理されますが、お気に入りのグルメの1つはオーブンでチキンを焼くことです。ちなみに、ホイルで焼いたり、スリーブで焼いたりと、さまざまな方法で焼くことができます。種類に関係なく、鶏肉はとても美味しく、ディナーや休日に最適な料理であり、想像できます。
オーブンで鶏肉を調理する方法を見てみましょう。それらは最もおいしいと考えられているので、私たちのレシピをあなた自身で必ず取ってください。
10.袖に
このレシピではレモンを使用します。ありがとう柑橘類 スリーブチキン 彼らが言うように、「唇で食べる」ほど柔らかくなる。
材料: チキン-1個油-30ml、レモン-1個、塩と黒コショウ-味わうために、ニンニク-5-6クローブ。
レシピ: 鶏肉を洗い、乾くまで待ちます(またはナプキンで乾かします)。レモンを丸皿に切り、袖の半分を詰めます。
鶏肉に油を塗り、塩コショウでこする。スリーブに入れ、残りのレモンとニンニクを細かく刻みます。スリーブを両側で結び、そこに蒸気が出るようにいくつかの穴を開けます。
オーブンで天板に鶏肉を入れ、温度を220度に設定します。香ばしくて柔らかい鶏肉を1時間焼く。
9.ホイルで
ジューシーで香り高い ホイルチキン 料理は信じられないほど簡単です。焼き上げている間、あなたはあなた自身のことをすることができます。
材料: 鶏肉-1 kg、塩-小さじ2、スパイス-小さじ2。
レシピ: スパイスと塩-最初のレシピと同様に、洗浄後に鶏肉を乾燥させてこする。 10分間そのままにします。オーブンの電源を入れ、温まるようにします。
次に、全体または部分的に、鶏肉をホイルで梱包します。オーブンの天板に置きます。 190度の温度で40〜50分間焼く。
最後にホイルを広げ、オーブンで鶏肉をさらに20分間保持します(おいしい皮を形成するため)。
8.ハニーマスタードソースで
美味しい地殻のおいしい鶏肉は、グルメ料理のすべての愛好家に喜ばれるでしょう。 ハニーマスタードで 甘酸っぱい辛い濃厚な味わいに変わります。
材料: ハム、マスタード、ハチミツ-大さじ1。スプーン、醤油-大さじ4。スプーン、バーベキューケチャップ-大さじ3。スプーン、マヨネーズ-大さじ2。大さじ、赤と黒コショウ-各小さじ0.5、甘いパプリカ-小さじ1、ニンニク-3クローブ。
レシピ: すべての液体成分を混ぜ、赤と黒コショウ、パプリカとニンニクを加え、細かく刻みます。ハムはマリネに送られ、内側と外側をこすり合わせます。 1時間そのままにします。この時間の後、鶏肉をオーブンに送ります(天板または天板に入れて)。
220度までの温度で1.5時間調理します。
7.蜂蜜と醤油で
シンプルで安価なレシピをご紹介します はちみつと醤油の鶏肉。この料理のハイライトはマリネで、鶏肉はバラ色になり、柔らかく香ばしくなります。
材料: 天然蜂蜜-大さじ0.5。大さじ、鶏肉-600 g、塩-小さじ0.25、ニンニク-2クローブ、ラスト。油-大さじ2。スプーン、醤油-大さじ2。スプーン。
レシピ: 鶏肉のすべての部分(足や手羽など)を取り、乾燥させてから、ボウルに入れます。ここで、ニンニクと他のすべての材料(バター、ソース、塩、蜂蜜)が追加されます。
マリネを上と中をこすりながら、すべてをよく混ぜます。鶏肉を3時間マリネさせておき、形に入れます。オーブンで185度の温度で45〜50分間調理します。
ジューシーでおいしい料理に新鮮な野菜を添えて。
6.キャラメル
このレシピに従って鶏肉を準備します-澄んだパリッとした皮が保証されます。それは非常に簡単に準備され、あなたはたった5つの成分を必要とします。
材料: 鶏肉-700 g、塩と砂糖-大さじ1。スプーン、大さじ1。水、ラスト。油-大さじ0.5スプーン。
レシピ: マリネを準備します-砂糖と塩を鍋に入れ、中火にかけます。キャラメルの塊ができるまでかき混ぜます。次に水を入れます。かき混ぜる カラメル 完全に溶解します。混合物が冷めたら-鶏肉を入れます(任意の部分:スティックや翼)。
私たちは彼女に醸造する時間を与えます-30-40分、そしてオーブンで190度の温度で40分間焼きます。
5.にんにくとベイリーフ
月桂樹の葉 チキンに特別なスパイシーな味を与えます。おいしいものをすばやく調理したいが手元に何もない場合は、月桂樹の葉が完全に役立ちます。
材料: チキン-1個、ラブラッシュカ-7個、ニンニク-3クローブ、油-大さじ3。大さじオリーブ、黒コショウ、塩を味わう。
レシピ: 鶏肉を洗って乾かし、次にコショウと塩でこする(これを内側と外側に行う)。にんにくとラヴルスカを入れています。薄いナイフを使って、鶏肉の皮と肉を分離し、パセリの残りの葉をその中に分配します。
最後に、鶏肉にバターを塗って深い形に広げます。鶏肉を180度の温度で1時間焼きます。
4.鶏肉とマヨネーズ
このレシピでは、皮付きの鶏肉を食べるのが良いです-魅力的に揚げられており、どんなテーブルにも飾られます。
材料: 鶏肉-1 kg、マヨネーズ-大さじ2.5。大さじ、ニンニク-4クローブ、鶏肉用スパイス-小さじ1。
レシピ: 鶏肉を準備します-それらを洗い、それらを乾燥させます。ミックス マヨネーズ にんにく、調味料を入れます。塩(お好みで)とよく混ぜます。
混合物にピースを入れ、各ピースとよくこする。 30分ほどマリネしてください。それを形にして200度に加熱された炉に送ります。約25分煮る。
注意! 10分ごとにオーブンのドアを開け、上から目立つジュースと溶けたマヨネーズでチキンに水をやる必要があります。
3.サクサク
塩漬けの鶏肉 ぱりっとした。各ホステスはこのレシピを自分でとるべきです。
材料: 鶏肉-1、塩-1 kg。
レシピ: 塩を取り、天板に直接注ぐと、約2 cmの層ができます。鶏の背を上にして広げます。調理の過程で、彼女自身が必要量の塩を吸収するので、塩は必要ありません。
オーブンを200度に予熱してから、鶏肉を1時間焼きます。鶏肉から放出される果汁が透明になれば、出来上がりです。ナイフを刺すだけで簡単に確認できます。最後に、鶏肉から余分な塩を振り落とします。
2.マリネのフィレ
やさしい料理をご用意いたします キノコとチーズのチキン。料理は独立して使用することも、おかず、野菜で補完することもできます。
材料: 鶏ササミ-0.7 kg、タマネギ-2個、醤油、塩、マッシュルーム-シャンピニオン400 gr、大さじ1。サワークリーム、スパイス:パプリカ、黒コショウ、ターメリック、カレー。
レシピ: 胸を洗い、プレートにカット-1 cm。天板に植物性脂肪を塗って、胸を広げます。ソースを軽く注ぎます。 7-10分オーブンに入れます。玉ねぎとキノコをフライパンで10分炒める。
鶏肉をオーブンから取り出し、揚げます。次に、調味料を混ぜたサワークリームを皿に入れます。 200度で皿を25分間調理します。最後に、すりおろしたチーズを振りかけることができます(この場合、さらに5〜7分間焼く)。
1.ぬいぐるみ
ぬいぐるみ 準備するのは難しいですが、とてもおいしいです。料理をしてみてください-あなたとあなたの家族は喜ぶでしょう。
材料: 鶏肉-2 kg、米-150 g、ラスト。大さじ1、大さじ1。マスタード1杯、ニンニク-クローブ1杯、イタリアンハーブ-0.5 g、塩コショウ-味わう。
レシピ: 米に水を注ぎ(米と水が1:2の比率で)、ストーブの上に置きます。途中で塩が半分になるまでご飯を炊きます。次に水を切り、ご飯を洗います。油とマスタードを混ぜ、イタリアンハーブを加えます。にんにくを加え、にんにく絞り器に通し、こしょうに塩をいれ混ぜる。次に、鶏肉をこすり、1時間放置します。
穴をご飯で埋め、腹部をつまようじで締めます。鶏肉を180度で2時間焼きます。時々、オーブンから鶏肉を取り出し、それから形成される脂肪を注ぎます。鶏肉のジュースが澄んでいれば、準備ができています。