エビなどのシーフードは多くの人に愛されています。店で新鮮なエビを買うのは簡単で、正確にどの料理を作るかを決めるのははるかに困難です。
ちなみに、製品は様々な方法で調理することができます:煮る、揚げる、おいしい芳香のスパイスを加える、焼くなど。
私たちは、エビのスープの最も美味しくて人気のあるレシピをあなたと共有することにしました-メモを取り、あなたの喜びのために調理してください!
10.野菜スープ
エビに抵抗できる人を見つけるのは難しいです。メニューを多様化し、興味深いものを調理することにした場合-私たちはあなたを提供します マッシュスープ -美味しいだけでなく、健康にもいい!
500gのエビを取り、それらをきれいにします。次に鍋で調理します。次に、中くらいのジャガイモを4つに切ります。エビとは別に調理するように設定しました。この鍋に玉ねぎとにんじんも入れます(水で1 cmほどのところを覆う必要があります)。
野菜が出来上がったら、マッシュポテトを作ります(ブレンダーを使用)。完成したピューレにクリームを注ぎ、スープを火にかけ、100グラムを加える。クリームチーズ、塩。チーズが溶けるまでかき混ぜます。
サーブしたら、エビをスープに加えます。以上です。美味しいスープでご家庭を楽しもう!
9.コーンクリームスープ
このスープは、おいしい食事が好きで、何か新しいものを味わう人なら誰でも高く評価します。料理は驚くほど簡単です-短時間で、余分なカロリーなしで美味しくて健康的な料理を楽しむことができます。
塩水で、冷凍トウモロコシを沸騰させます(1パケットで十分です)。調理されたら、コショウ、クリーム、塩を加えます。これらの材料からマッシュポテトを作り、フライパンで加熱します。
次に、みじん切りにしたニンニクとオリーブハーブをオリーブオイルで炒め、皮をむいたエビを置きます。 5分炒める。
出来上がったスープをお皿に注ぎ、海老を上にのせる。装飾としてパセリを加えたり、ピューレを調理するときにローズマリーの小枝を味わったりすることができます。
興味深い事実:コーンクリームスープ 日本食レストランのメニューによく見られます。
8.チーズスープ
多くの人にとって、この料理は、何かを速く調理すると同時においしい料理をしたいときに万能薬になっています。スープにはプロセスチーズを使用します-スープに柔らかさと独特の繊細な味を与えるのは彼です。
まずはご飯を炊いてみましょう。半炊きになるまで茹でて(注:この料理には長粒の米を半分のグラスで取ります)、水を切ります。
フライパンで玉ねぎのみじん切りとにんじんを炒める。水が沸騰したら鍋に野菜を入れます。プロセスチーズ-200グラムを追加し、溶解するまで待ちます。
次に追加 チーズスープ ご飯とエビを10分ほど煮込み、ハーブで飾って盛り付けます。
7.ココナッツスープ
タイ料理は、明るく根本的に異なる香りと味の複雑な組み合わせが特徴です。シェフは塩辛い、甘い、辛いなどの完璧なバランスを目指して努力しています。彼らは本物の傑作を生み出し、それらから学ぶことができます!
唐辛子(2個)を2つに切ります。ショウガ(1本の根で十分です)、薄切りにします。鍋400 mlに注ぎます。ココナッツミルク、生姜、唐辛子、レモングラス-1個、ライムゼスト-1個、みじん切りにんにく、小さじ1杯のブラウンシュガー、大さじ2を加えます。フィッシュソース大さじ2と大さじ2。ライムジュースの大さじ。沸騰したら、10分煮る。
キノコを切ってエビの皮をむき、 ココナッツスープ。さらに5〜7分間調理します。その後、スープからゼスト、レモングラス、ジンジャーを抽出します。スープは1分以内に火から下ろして、コリアンダーで飾られたテーブルに出すことができます。
6.カニ肉のガンボスープ
このスープはすべてのグルメにアピールします。 」ガンボ「もともとルイジアナ州から、それをグレイビーと呼ぶ人もいますが、その中間にあるものです。料理はボリュームがあり、厚く、調理が非常に速く、忙しい人にとって非常に重要です。
タマネギを挽き、ネギを刻む-茎1本。にんじん2個をさいの目に切り、2個のジャガイモで同じようにします。
玉ねぎをきつね色になるまで炒める(底が厚い鍋を使うのがよい)。次に、にんじんを入れ、ねぎを入れ、これらの製品の柔らかさを待ちます。野菜にスープを注ぎます-850 ml。鶏肉、ジャガイモを追加します。柔らかくなるまで煮る。
次に、缶詰のコーンとスープにカニ肉を入れます-170 g、繊維にカットします。 2分ウォームアップ。サーブするときは、サワークリーム、ゆでたエビ、塩、コショウを加え、新鮮なハーブを振りかける。
5.ノルウェーの魚のスープ
珍しいものを調理したいこともあるでしょう。ただし、料理のスキルを誇る人はほとんどいません。この場合、レシピが役立ちます。これを取る ノルウェーのスープ 注意-それはオリジナルで信じられないほどおいしいです!すぐに食べてしまいます。
エビを解凍-約30個、サーモン-200 gタマネギを細かく刻み、ニンジンをすりおろします。鍋に野菜を炒める。 1リットルの水鮭を入れて沸騰させ、細かく切ってから注意深く水から引き出します。
フライパンの野菜にみじん切りのトマトを加え、5分ほど炒め、トマトが入ったら100mlを加える。クリームとマスを混ぜる。ゴロゴロし始めたら、火を消します。
スープ(魚が調理されたもの)に塩コショウをし、次にエビとハーブを追加します。その後、野菜と魚のフライを加えます。沸騰したら10分煮る。
4.イタリアのスープ
少なくとも一度は調理すべきですか 国のイタリア料理何度も何度もやりたい!この理由は非常にシンプルです-味。スープはすばやく調理され、料理に必要な材料はほとんどなく、頭の部分はエビです。
300グラムを洗浄します。皮からトマト。タマネギを挽いてフライパンで炒める。次に、小麦粉を追加-大さじ2。大さじ3分炒め、トマトを加えてさらに5分炒める。
次に、ローストを鍋に移し、スープ-1リットルとサワークリーム-100 grを注ぎます。 5分間調理します。最後に、茹でたエビ、ハーブで飾り、お気に入りのスパイスを追加します(多くはパプリカが大好きです)。 5〜7分の調理後、料理はすでに提供されます。
ヒント: ぱりっとした白いパンと一緒にスープを出す。
3.チャウダースープ
スープはアメリカでは一般的ではありませんが、結局のところ、アメリカ人がこの料理を作るつもりなら、彼らは特別な方法でそれを行います。 90%の確率で、濃厚なスープになると言えます。 」チャウダー「英語からアメリカに移ったスープです。
タマネギ、ニンジン-1個、セロリ-2個をカットします。とジャガイモ-3個。サーモンまたはマス-500グラム、立方体にカット。フライパンを取り、激怒で揚げる。 5-7分間野菜に油を塗ります。小麦粉を追加-大さじ1。スプーンで炒めます。プロセス中の製品は常に攪拌する必要があることに注意してください。
1分後、チキンブロス(1.2リットル)を注ぎ、沸騰するのを待ちます。じゃがいもを入れ、塩を入れて、野菜ができるまで煮ます。次に、魚を入れて、とうもろこしをフライパンに入れ、5分間調理します。
クリームを加えた後-250 ml。沸騰するまで攪拌し、火を止めます。刻んだディルをふりかけて、スープを5分間醸造します。
ヒント: 必要に応じて、サービング時にレモンジュースまたはライムを追加できます。
2.フレンチスープ「ブイヤベース」
スープ ブイヤベース -その料理の1つ "調子を整える フランス料理。このスープには、最も高価なレストランがメニューに含まれています。しかし、それは自宅で調理できることがわかりました。やってみよう?
私たちは魚をきれいにします-1.5 kg。イワシは、鍋に入れ、水がそれを覆うように注ぎます。 1時間調理してから、別の鍋にろ過します。ニンニクと玉ねぎを細かくみじん切りにし、底が厚い鍋で柔らかくなるまで炒める。
トマト4枚をブランチし、皮をむいた後、立方体に切る。野菜に加えて、白ワインの半分のガラスで満たしてください。ワインが蒸発するまで調理します。
次に、チリ、サフラン、ベイリーフを追加します。 0.6 lを追加します。水と沸騰させる。ムール貝-0.1 kg。皮だけでなくエビ-0.1 kgタラまたはパーチ(オプション)を大片に切り、スープに入れます。 20分後、皿が出来上がります。
1.ポテトとチーズのクリーム
このボリュームのあるスープは準備が非常に簡単ですが、信じられないほどおいしいことがわかります。まだ調理していない場合 マッシュポテトとチーズのスープその後、たぶんそれは試してみる時間ですか?簡単なレシピを学んだので、おそらくあなたはそれをしたいでしょう!
じゃがいも-5個ユニフォームで洗って、鍋に入れて水を入れます。柔らかくなるまで煮る。次に、ジャガイモを取り出し(水を注がないでください)、マッシュポテトを作ります。
私たちはエビをきれいにします-600グラム。マッシュポテトをポテトウォーターに入れ、フィラデルフィアチーズを加えて混ぜます-250 gr。エビも広げます。スープを炒め、コショウ、塩を入れてお好みに合わせます。私たちは火をつけ、5〜7分間料理を調理します。お出しするときは、できたての食欲をそそるスープを刻んだディルで飾ります。