アルコールチンキは心地よい香りと珍しい味があります。彼らは癒しの特性を持っているので、多くは伝統医学でそれらを使用します。特に良い、このような飲み物は風邪に対処しますが、投与量は守られなければなりません。
アルコールチンキの10の最高のレシピを紹介します。自家製アルコールを作るための美味しくて迅速なオプションです。
10.りんご
選ぶ りんご 冬の等級、それらはより難しく、事前にバラバラにならない、さもなければそれらはチンキを台無しにするでしょう。りんごをすすぎ、皮をむく。次に、立方体に切り、瓶に注ぎます。
リンゴをアルコールで完全に覆うように注ぎます。暗い場所で2週間清掃します。次に、チーズクロスを通して飲み物をこします。水と砂糖から甘いシロップを作ります。弱火で砂糖と水を溶かし、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。チンキ剤とシロップを混ぜます。
得られたチンキ剤を瓶詰めし、水で希釈します。リンゴも料理に使用できます。たとえば、デザートの場合は、お酒と一緒に飲むことを忘れないでください。そのため、大人のみに与える必要があります。
9.チョークベリー
ベリーを準備する必要があります。ベリーを冷凍している場合は、解凍しないでください。それらを分類し、すすぎます。麺棒でつぶしますが、スラリーにしないでください。すべてのアルコールを注ぎ、砂糖を注ぎます。砂糖が溶けるまでチンキを振る。
暗く涼しい場所に1週間置きます。砂糖が底に沈殿しないように、2日ごとに振ります。準備ができて アロニアチンキ 数回折りたたまれたチーズクロスをこする必要があります。便利になるまで冷蔵してください。
8.赤いナナカマド
ブランデーはチンキ愛好家の間で非常に人気があります。最も頻繁に使用されます 赤いナナカマド。まず、ベリーを選別します。ボウルにベリーを注ぎ、砂糖を追加します。すべてをアルコールで満たし、暗い場所に1ヶ月置きます。
果実が液体を吸収する場合は、アルコールを追加します。 1か月後、チンキ剤を排出し、果実に再度アルコールを注ぎます。 3〜4週間そのままにします。次に、両方のチンキを混ぜ合わせます。飲み物が濁らないように、チーズクロスで濾します。この注入は、消化管を改善するか、食欲を高めるために行われます。
7.ガマズミ属の木
このチンキには栄養素が大量に含まれています。加えて、 ガマズミ属の木のチンキ 心地よい香りと美しい色。
まず、ベリーを少し冷凍する必要があります。その後、冷水で洗い、ザルを通過させます。すべての水が流出したら、ベリーを乾燥させる必要があります。それらを少し砕き、アルコールで満たします。
ガマズミのチンキは酸味があり、これを避けたい場合は砂糖を加えます。あなたは少なくとも3週間主張する必要があります。缶の中身を2〜3日おきに振る。冷蔵庫で飲み物を冷やせば飲むことができます。
6.海クロウメモドキ
シーバックソーン 大量のビタミンやその他の有益な物質を持っています。チンキ剤の間、ベリーはその物質を液体に移します。
チンキ剤のためにベリーを準備します。それらは分類され、洗浄され、乾燥され、そして少し砕かれる必要があります。次に、果実に砂糖を注ぎ、すべてをアルコールで注ぎます。少なくとも2週間主張する。これらの果実は再びアルコールを注ぎ、より多くのチンキを作ることができます。
冷たい場所に置いておきます。チンキ剤は6か月後に完全な準備が整います。海クロウメモドキは独特の味と心地よい後味を与えます。店では海クロウメモドキのチンキ剤を見つけることがよくありますが、自分で行うことをお勧めします。
5.ラズベリーについて
ラズベリー その有益な特性と心地よい味わいで知られ、さらに、香りと美しい色を与えることができます。そして、このベリーの入手可能性は、それを自家製チンキの愛好家にとって単なる宝物にします。
手元に新鮮なものがなければ、店のベリーも適しています。それらは少し冷凍する必要がありますので、ベリーはより良い栄養素を与えます。最初にシロップを作る必要があります、これには砂糖と水を混ぜて沸騰させる必要があります。
シロップにラズベリーを追加し、さらに3分間水を沸騰させます。冷却してアルコールを溶液に加え、空気が瓶に入らず、破片が入らないようにしっかりと蓋をして閉じます。
チンキ剤は少なくとも2週間は必要ですが、もっと長くする必要があります。 2〜3日ごとに、液体を振る必要があります。その後、指定された期間の後、堆積物とパルプを取り除くためにチーズクロスを通して飲み物をろ過します。
瓶詰めには、ダークグラスから選ぶのが良いでしょう。このようにパッケージ化された飲み物は、味と健康上の利点を失うことはなく、冷蔵庫に保存すると、チンキ剤は何年も保存できます。
4.お茶とカルダモンについて
このチンキ剤は風邪の時に使用でき、その仕事に対処します。 3リットルのアルコールには15個のグリーンが必要になります カルダモン そして一握りの緑茶。
カルダモンをモルタルの皮と一緒に粉砕し、すべてを瓶に注ぎます。緑茶とアルコールを追加します。暗い場所で1か月間放置し、この間に数回混合します。チンキをろ過し、冷蔵庫に入れます。この珍しいチンキは、すべてのゲストに喜ばれることでしょう。
3.ジンジャー
レシピ ジンジャーチンキ 非常にシンプルで気取らない、コショウのチンキを連想させます。まず、しょうがの根をはがして皮をむきます。準備した生姜をすりおろします。蜂蜜とアルコールを加えます。
はちみつが完全に溶けている必要があるので、チンキをよく混ぜます。その後、ジャーをしっかりと閉じて2週間放置し、2日ごとに中身を振ります。ショウガの有用なチンキが完成しました。
2.リモンチェッロ
アルコールのレモンチンキ 柑橘系の風味豊かでさわやかな効果があります。食事の前にこの飲み物を少量使用すると、食欲が増し、消化が改善されます。
それを準備するには、次のものが必要です。
- アルコール(月光またはウォッカ);
- レモン1つか2つ;
- 砂糖のガラス。
洗ったレモンの皮をやさしく取り除き、ナイフで細かくみじん切りにする。皮をむいたレモンでは、できるだけ多くのレモン汁を得る必要があります。これは濾過する必要があります。これを行うには、ジューサーを使用します。
刻んだ皮をジュースとグラニュー糖と混ぜます。その後、得られた飲み物にアルコールを加え、一週間主張します。完成した飲み物は再度ろ過して冷蔵庫に入れる必要があります。
1.ボロジノチンキ
これは本物の男性のための飲み物です。それは心地よいパンの味がして、作るのは難しくありません、主なことは忍耐することです。
まず、パール大麦の世話をします。大麦は慎重に選別し、次に洗浄する必要があります。清潔で乾いたタオルで乾かし、乾いたフライパンに注ぎます。中火にかけ、大麦を黄金色に炒める。フライパンからシリアルを平皿に注ぎ、放冷します。
瓶にクミンとコリアンダーを注ぎます。その後、冷やしたシリアルを追加します。すべてをアルコールで満たし、3週間放置します。 2〜3日ごとに飲み物を振ることを忘れないでください。
完成したチンキは金色になります。飲み物を試してみて、十分に甘くない場合は、蜂蜜を追加してください。ボトルに入れて冷蔵庫に保管します。チンキの香りはボロジノパンに似ています。