「ムーンシャインの最高のレシピ」と言えば、簡単な真実を離れることは長くありません。ムーンシャインはもっぱら「ファーストメイク」の製品です。これは何を意味するのでしょうか?まず、製品としての月光は「純粋な製品」です。
厳密に言えば、「一次産品」の製造方法によれば、月光は2つの大きなグループに分けられます。
- 留出物;
- 修正。
整流製品は「ハイテク製品」であり、高度な機器が必要です。しかし、ルールに従う古典的な「コイル付きパン」でさえ、工場のものよりもさらに高い品質の製品を得ることができます。
しかし、誰もが純粋な月光の味を好むわけではなく、多くの人がそれから健康的な飲み物を作ろうとします。家で簡単に作れる最高の密造酒のレシピを見てみましょう。
10.パンの密造酒
これが定番の「パン・ムーンシャイン」です。当然のことですが、小麦はハードリカーの製造に最も手頃な価格の製品です。
実際、密造酒は「パンの上」ではなく、それから作られています。しかし、この製品は「最高」とは言えません。残念ながら、「自家製の月光」のほとんどは、恐ろしい毒物であるフーゼルオイルの含有量が高いことが特徴です。
しかし、この自家製製品は非常に普及しているため、評価に含めざるを得ませんでした。そして、中毒を回避するために、「尾を切り落とす」や「pervachを垂らさない」など、非常に効果的な方法をお勧めします。
9.フルーツの密造酒
村人の中に誰がそんなにたくさんいるのだ!彼らは何でも月光を主張しようとします:桃、リンゴ、スイカ...ところで、それはスイカチンキ、つまりロシア文学の古典に登場した「本部船長の甘さ」でした。
フルーツチンキの適切な準備は、アルコール製品(適度な消費で)をほとんど安全にするだけでなく、いくつかの点で有用です。特に、果物はビタミンとミネラルを製品に与えます。
果物の月光を作る方法は?初級!最初に月光を暖める必要があります。やりすぎてはいけません。「もう暑い」という感じで十分です。果物は切る必要があります。そして、小さいほど良いです。それからすべては簡単です:果物の部分を密造酒で満たして、それらに1週間半から2週間醸造させます。
8.クランベリーの密造酒
これはワールドクラシックです。クランベリーはフィンランドとロシアに固有のものであるという事実にもかかわらず、世界中のクランベリーチンキは、「朝の影響」が最小限の強いアルコール飲料のサンプルとして受け入れられています。
実際、クランベリーに含まれるビタミンCの含有量が非常に多いため、二日酔いがほとんどなくなります。ビタミン「B」の割合が高くても、身体は整然とします。
クランベリーチンキの朝の使用は一種の薬物と考えることができます。もちろん、投与量に応じて。
7.プルーンの密造酒
非常に独特な飲み物。非常にタルト-これはクランベリーやオークとほとんど変わりません。しかし同時に、それは甘さと酸味の信じられないほどの組み合わせを持っています。非常に独特な味の組み合わせで、飲み物を特別なものにします。
プルーンチンキに含まれるビタミンCとBの優れた組み合わせは、夜に激しく飲みたい人には欠かせないヘルパーです。しかし、高齢者、特に健康に問題のある人は注意が必要です。ただし、これはどんなハードリカーにも当てはまります。
6.ハーブの密造酒
完全に無尽蔵のトピック!まず、他のアルコール飲料と同様に、密造酒は多くの治療薬を抽出する手段です。第二に、それは利用可能です。第三に、その品質を制御することができます。
その結果、多くのハーブチンキは非常に一般的です。サンザシ、ヨモギ、フキタンポポ-番号はありません。
奇妙なことに、サンザシのアルコール抽出物は有名な二日酔いであるだけでなく、まず第一に重要な心血管系薬剤です。そのため、そのレシピは「自家製の薬」と考えることができます。
5.オークチップの密造酒
ロシア人はイギリスの巨匠の高みに到達するために、自然の修飾子を含む月光を改善するためのすべてのオプションを試しました。
古典的なオプションの1つは、まだ広葉樹の樹皮にチンキを塗ることです。まず、焦げたオークの上。しかし、実際にはブナとニレの両方が適しています-主なもの:飲み物に一種の苦味と特定の香りを与えること。
残念ながら、それは認識されるべきです:木材チップの香りを受け取るすべてのアルコール飲料は、深刻な二日酔いで消費者を脅かしています。悲しいかな、これは楽しみのための支払いです。
4.トウモロコシの密造酒
かなり原始的な密造酒はトウモロコシから作られています。ロシアでは珍しいトウモロコシの月光は、ウクライナでの家庭生活の主な産物です。家庭用製品の白っぽいボトルは、ソビエト映画の記録に含まれていました。
当然のことですが、トウモロコシをベースにした大規模な「製品」は確かに品質が悪いのです。しかし:クラシック!したがって、泥だらけの「pervach」はモデルと見なされます。
それにもかかわらず、彼は月光の最初なので、彼はモデルです。わからない?したがって、これは問題ではありませんが、二日酔いではほとんどありません。
3.リモンチェッロ
厳密に言えば、「limoncello」はまったく月光ではありません。砂糖とライムを主成分とする強い酒です(多くの場合、レモンに置き換えられます)。シナモンと黒コショウがブーケを引き立て、飲み物にスパイスを与えます。
結局のところ、最も重要な要素は砂糖です。飲み物にカロリーを与えるのは彼であり、この品質がアルコールを観光客に欠かせないものにしている。結局のところ、砂糖は最も高カロリーの要素の1つです。
2.わさび
レシピは一見すると最もシンプルです。ちょうど、最初の強いアルコールで、西洋ワサビの根茎を数週間浸します。
ただし、すべてがそれほど単純なわけではありません。ワサビ抽出物には多くの微量元素が含まれていることがわかります。また、伝統的な西洋わさびには、生姜やセロリなどの鋭い添加物が含まれています。ガラスに注意してください!
正しい調理レシピは次のようなものです:
- 西洋わさびをできるだけ細かく切ります。
- 西洋わさびをお湯に浸します。
- 月光は少し暖かいです。
- 西洋わさびの注入された鋭い溶液を月光の入った容器に注ぎます。
1.杉
おそらく最高のチンキレシピです。調理方法はいたってシンプルですが時間がかかります。吹く3週目か4週目で良い杉ができます。
もちろん、チンキ剤の主な要素は松の実です。品数が少なく、安くはありません。シベリアでは問題ありませんが、ロシアの中央部では珍味です。
「ヒマラヤスギ」を得るためには、強いアルコール性(例えば、密造酒)の皮をむいた松の実を主張する必要があります。ナッツが殻から取り出されることが重要です-これは飲み物に独特の風味を与えます。
実際、ナッツの実はチンキの味にほとんど影響しません。したがって、杉は通常、1つのシェルにのみ主張されます。また、殻を少し揚げると、ブランデーのブーケのような独特の味が出ます。
結論として、私たちはあなたに思い出させます:アルコールの過剰摂取は健康を破壊します。しかし、「いつ、どのように、そしてどのくらい」を観察するならば、テーブルへのおいしい追加を利用しないのは罪です。どうぞお召し上がりください!