ほとんどのロシア人にとってケーキ「アントヒル」は子供時代に関連付けられています。もちろん、まずソビエト時代に生まれた人たちのために。 1970年以来、この料理はソビエト女性の間で非常に人気があります。ほぼすべての休日に焼き上げられ、90年代以降、アントヒルは製菓会社の生産を開始しました。
気取らない繊細さでご家族を甘やかしたいなら、あなたの家「アントヒル」のための最もシンプルで最もおいしいレシピの私たちの選択に注意を払ってください。たくさんの料理の選択肢があり、あなたはあなたが好きなものを見つけるのは確実です、あるいは多分あなたの署名料理になるでしょう。
10.古典的なレシピ
製品: 0.5 kgの小麦粉、200 gのバターとサワークリーム、小さじ2杯のベーキングパウダー、グラス1杯のグラニュー糖。
クリーム用 バターのパックと、コンデンスミルクの缶が必要になります。
最初に、もろいペストリーを作る必要があります。室温で砂糖とバターをマッシュし、そこにサワークリームを注ぎ、小麦粉をふるいにかけ、ベーキングパウダーを追加します。よくこねます。それを3つに分け(便利になるように2つまたは4つ)、冷凍庫に入れます。
30分後、オーブンの電源を入れ、生地を細かく刻みます。最も簡単な方法は、肉挽き器です。刻んだり、割ったり、すりおろしたりできます。焼き色がつくまでケーキのブランクを焼きます。それらを少し冷やして、手で覚えてください。異質な構造を実現する必要があります。クリームを準備し、バターと練乳をホイップし、ケーキのベースと混ぜ合わせ、混ぜます。
形 クラシックな「アントヒル」。今、あなたは我慢する必要があります、彼は良い浸るを得るために少なくとも12時間冷蔵庫に立っているべきです。サーブする前に飾ることができますが、追加の材料なしで、ケーキはとても美味しくなります。
9.ベーキングなし
生地を気にしたくない場合は、このレシピで十分です。
製品: 甘いクッキー(「ベイクドミルク」など)-650 g、550 gのコンデンスミルク、半分のバター、大さじ2杯。サワークリームのスプーン。
まずクッキーを切ります。可能であれば、フードプロセッサまたはブレンダーを使用します。使用できない場合は、手で壊す必要があります。練乳、サワークリーム、バターをホイップし、クッキーと混ぜる。マスを皿に乗せてケーキの形にするだけです。
10分で準備できますが、飽和するまで待つ必要があります。与える 焼かないケーキ 少なくとも冷蔵庫で数時間過ごす。
8.サワークリームを使って
このレシピは、クリームの組成だけがクラシックなレシピと異なります。バターを交換することをお勧めします サワークリーム、それは同じくらい美味しいことが判明しますが、カロリー数は大幅に削減されます。
1缶入りの練乳には、300 gのサワークリームが必要です。よく泡立て、バニリンを加えて味を整えます。レシピ10で生地を作り、ケーキを作り冷蔵庫に入れます。
7.コーンスティックから
「アントヒル」のもうひとつのバージョンである彼は、きっと子供たちを喜ばせるでしょう。ちなみに、この料理は準備がとても簡単なので、彼らはプロセスに参加することができます。
材料: 300 gスティック、380 gコンデンスミルク(ゆで)、180 gバター。
練乳とバターをブレンダーで泡立てるか、泡立て器を使ってクリームを準備します。そこにそれを置きます コーンスティック。大きすぎる場合は半分に切ります。装飾用の棒を数本残してください。それらはパン粉にこすり合わせる必要があります。
甘い塊からケーキを作り、トウモロコシの粉を上に振りかけます。クランチしたい場合は、すぐにやかんを置くことができます。もちろん、少し待ってからデザートを浸しておく方が良いですが、認めます。ケーキはこのバージョンでもこのバージョンでも優れています。
6.ポップコーン
もう一つのオリジナルレシピ。購入する準備ができていない方が良い ポップコーン、それを自分で行います。そして、あなたはそれが新鮮であると確信し、ケーキは美味しくなります。
40グラムの穀物と大さじ1杯の植物油が必要です。鍋を取る。それを油で潤滑し、穀物を注ぎ、火をつけ、蓋を閉めます(これは重要です)。数分後、穀物が爆発し始めます。鍋を静かに振って、再びストーブの上に置きます。この操作をさらに2、3回実行します。
爆発が止まったら、ストーブを消してください。蓋を開け、ポップコーンを冷まし、レシピ(No. 10または8)に従ってクリームを準備します。それにポップコーンを注意深く挿入し、混ぜて蟻塚の形でプレートに置きます。
5.ミルクチョコレート
あなたがチョコレートを崇拝するなら、このレシピはあなたを無関心にさせません。クリームに追加(レシピ番号10または8)7-8スライス ミルクチョコレート以前は水浴で溶かしていました。古典的なレシピに従って生地を調理するか、以前のもののいずれかを使用してください。
ピースをクリームと混ぜ、ケーキを作ります。残りのチョコレートから、アイシングを調理してケーキを覆うか、チョコレートをすりおろしてAnthillを上に振りかけることができます。
釉薬の成分: チョコレートの半分のバー、水-アート。スプーン、砂糖100 g、バター¼パック。
チョコレートを溶かし、砂糖、水、バターを加え、弱火にかけ、常にかき混ぜます。釉薬のコンシステンシーが均一になったら、ストーブから取り出し、少し冷やしてケーキを飾ります。
4.フルーツシロップ付き
ケーキの味を多様化するために、クリームにお気に入りを追加できます フルーツシロップ。缶詰のコンデンスミルク、シロップ100 gが必要です。油の量は半分になります(100 gまで)。
すべての材料をホイップし、レシピ番号10に従って生地を準備します。また、上記で提案したCookieまたはその他のオプションに置き換えることもできます。ケーキを作り、冷蔵庫に入れます。
3.チェリー
このオプションには、 チェリージャム クリーム用。この場合、通常の練乳を取り、ジャムと混ぜます。もちろん、ベリーシーズンには、新鮮な果物を使用する方が良いでしょう。それらから骨を削除します。
ケーキの形としてベリーを追加することをお勧めします。そのため、それらは記憶されません。チェリーとチョコレートを組み合わせて、レシピ番号5に従ってケーキを作り、そこにベリーを入れると、とても美味しくなります。
2.ピーナッツを使って
材料: 4カップの小麦粉、200 gのマーガリン、120 gの砂糖、300 gのサワークリーム、小さじ1のベーキングパウダー。
生地を準備し、40分間冷凍庫に入れてから、肉挽き器でスクロールします。茶色になる前に焼かなければならない小さなクッキーを手に入れます。
クリームの場合は、コンデンスミルク(ボイルド)の瓶と200 gのバターを混ぜ、泡立て器で、あらかじめ鍋でローストしたピーナッツ200グラムを加えます。必要に応じて、少し切ることができます。 「アントヒル」を形成し、寒い場所で簡単に取り除くだけです。
1.ヒマワリの種とケシの種
添加物として使用すると、ケーキも美味しくなります ひまわりとケシの実。生地を準備するには、クラシックなレシピを使用するか、ベーキングを必要としない他の材料で完全に置き換えます。
皮をむいた種子を黄金色になるまで揚げます。150グラムで十分です。 1/3カップ必要になります。これらの製品をクリームに追加し、ケーキを飾るために少し残します。形を整え、種子とケシの種子を上に振りかけます。このケーキは「アリと蟻塚」実際、見た目はすばらしく、添加物が並外れたピリッとした味わいを与えます。